1、為什么要進行優質豬肉生產健康養殖技術推廣目前，養豬生產所引起的健康、安全、劣質豬肉、環境污染等問題日趨明顯。飼料中添加抗生素、重金屬殘留、飼養管理粗放、屠宰、加工、運輸和貯存管理不規范，從而引發了瘦肉精事件、豬鏈球菌事件以及豬肉注水事件，這些都給養豬業的“健康、安全”問題蒙上一層陰影。無污染、安全、優質、營養類綠色和無公害畜產品已成為越來越多消費者的共同選擇。

2、推廣的優質豬健康養殖技術有哪些轉化低殘留綠色畜禽添加劑的研制技術；優質豬生長肥育階段飼養管理技術；豬主要疫病綜合防治技術；豬舍飼養環境控制技術。

3、非綠色添加劑對養豬生產和肉品安全有何影響優質安全豬肉的生產與安全的飼料密不可分，《低殘留綠色畜禽添加劑的研制》成果推廣為優質豬肉安全生產提供了可靠的保障。不可否認，抗生素作為飼料添加劑，起到了預防疾病、提高畜禽抵抗力和促進動物生長等作用，對上世紀飼料工業和畜牧業的發展做出了重大貢獻。一段時期以來,由于養豬生產者單純追求數量效益,致使各種生長促進劑(如激素、抗生素、化學合成促生長劑)在豬飼料中廣泛使用，由于濫用抗生素引起畜禽內源性感染或二重感染，產生耐藥菌(毒)株，造成防治疾病效果差，不得不增加抗生素使用量，形成惡性循環。導致殘留在畜禽產品中的抗生素等物質殘留的嚴重超標，從而嚴重影響消費者的身體健康，畜禽排泄物造成環境污染。因此，利用無毒、無副作用、低殘留綠色畜禽添加劑來替代傳統的抗生素添加劑是養豬生產的必然趨勢。

4、低殘留綠色畜禽添加劑如何實現抗病、促生長作用低殘留綠色畜禽添加劑利用了能夠改善畜禽體內環境、控制疾病、促進生長、提高飼料轉化率的以下原料：有機酸制劑、有機鉻、腸膜肽蛋白、甜菜堿、酶制劑以及中草藥提取物添加劑、有機微量元素等制成復合型綠色添加劑。有機酸化劑可降低胃腸道的pH值，減緩胃的排空速度，抑制有害菌的繁殖；增加胃蛋白酶的活性，提高蛋白質和其它物質的消化率，增加機體在應激時的能量供給，提高機體的免疫保護力。有機鉻的作為飼料添加劑，(一)有效地改善動物內分泌，緩解應激。(二)有機鉻能提高免疫球蛋白的水平，增強免疫力。(三)改善生產性能。使用適量的有機鉻能促進動物生長，提高采食量和縮短飼養周期，能有效地降低背膘厚度，提高提高瘦肉率和胴體品質。甜菜堿又稱三甲基甘氨酸，具有可部分取代蛋氨酸和膽堿、促進脂肪代謝、提高瘦肉率、改變飼料的適口性、提高抗球蟲藥與腹瀉藥的療效。