8月15日電 8月14日上午，南寧市政府出臺《南寧市豬肉市場供應應急預案》（下稱“供應應急預案”），建立健全豬肉市場供應的預警和應急機制，保障市場供應不斷檔不脫銷。

    一旦因生豬口蹄疫、豬鏈球菌病、高熱病、高致病性豬藍耳病等重大動物疫情以及其他突發事件的影響，造成豬肉供應緊張，市場價格異常波動，南寧市將第一時間啟動供應應急預案，以滿足居民日常生活對豬肉的需求，維護社會穩定。

    南寧市政府成立豬肉市場監控協調小組（下稱“市場監控協調小組”），并在南寧市商務局下設辦公室（下稱“市場監控協調辦公室”）。

    定點監測　隨時掌握市場動態

    南寧市將建立由市商務局、水產畜牧獸醫局、物價局與監測企業（從各大型農副產品批發市場、綜合超市、屠宰場、其他豬肉銷售場所和規模以上養殖場中選取）等組成的豬肉市場應急供應信息監測體系，對豬肉供應市場進行日常監測并實行信息報送制度。

    商務局、水產畜牧獸醫局、物價局等部門及時掌握相關行業定點企業的生豬存欄、出欄量，活豬購進、屠宰量及豬肉銷售、庫存和價格變動等市場供應情況。同時，定時到市內各大型農副產品批發市場、綜合超市、屠宰場、其他豬肉銷售場所和規模以上養殖場現場檢查貨源供應、肉類價格變化等情況，隨時掌握市場動態，科學進行預測、預報和預警。對早期發現的潛在隱患以及可能發生的市場異常波動，及時向市場監控協調辦公室報告，確保做到早發現、早報告、早處置。

    及時報告　做好預警發布工作

    根據預案，當南寧市區及區內或周邊省份發生生豬重大疫情并引起供應異常時，市水產畜牧部門必須及時、準確地報告到市場監控協調辦公室。

    如監測到大型農副產品批發市場、綜合超市出現搶購豬肉，導致價格3天內上漲30%以上或出現肉品斷檔脫銷時，市商務局、物價部門必須在1小時內向市場監控協調辦公室報告，對報告事項調查核實、確證后，市場監控協調辦公室必須在2小時內向市政府報告。市政府組織研究審批應急預案的啟動和采取應急處置措施，并做好預警發布。

    建立供應網絡　確保豬肉產銷正常

    為保障南寧市豬肉商品市場供應，確保貨源和抑制價格上漲，作為應急保障，南寧市將著手建立生豬生產基地、各大型農副產品批發市場、綜合超市、屠宰場等豬肉供應企業以及各主要農貿市場豬肉零售商共同組成的生產、流通供應網絡，確保南寧市豬肉生產、經營的正常運轉和周轉儲備。

    南寧市將確定一批肉類供應批發商名單，建立重點批發商聯系制度，加強與批發商的聯系，掌握重要豬肉供應渠道和供求狀況，協調各批發商加大對市場豬肉的投入量，積極從區外和周邊未發生市場波動的縣、區緊急調運豬肉商品，進行異地商品余缺調劑；并在全市范圍內確定一批規模豬場，建立生豬養殖基地和活體儲備供應基地。生豬養殖基地和活體儲備供應基地扶持經費根據《南寧市發展生豬生產補貼方案》給予計劃安排。當應急預案啟動后，由市商務局根據市場供應情況，決定生豬活體儲備的市場投放量。

    除加強生豬活體儲備外，南寧市還將加強凍肉儲備工作。應急預案啟動后，根據市場需求量，安排凍豬肉投放市場，并根據事態發展調整凍豬肉儲備量。

    為保障市場的有序，公安、工商、質監、物價部門將加大執法力度，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、牟取暴利、破壞市場經濟秩序以及銷售病害肉品、損害消費者利益等違法犯罪活動，依法從重從快懲處，必要時實行價格干預措施和緊急措施。商務、工商、衛生等部門要按照各自職責加大打擊私宰肉，確保豬肉質量和保障供應。