經過5月上旬雞蛋價格小幅回升,最高升至7.0元/公斤后,6月底,雞蛋又一次進入下行通道,并在7月初創造了新低。據市畜牧獸醫局工作人員介紹,7月15日,濱州市雞蛋的裝車價格為每公斤6元左右,降到了今年的最低水平,20天以前的裝車價格為每公斤7元左右。養殖戶每生產1公斤雞蛋虧1元多據了解,每年進入夏季高溫季節,蛋雞產蛋量因生理性原因,通常會下降20%以上,在市場需求有所萎縮的情況下,一般供應量下降幅度大于需求量下降,因此每年這個時候,雞蛋價格都會有所上漲。然而,今年隨著溫度的上升,在蔬菜、水果價格普遍上漲的情況下,雞蛋價格反而降了。目前,雞蛋價格已經創造了今年到目前為止的新低。據沾化睿民禽業有限公司負責人齊占民介紹,目前,每公斤雞蛋的生產成本為7.2元,每生產1公斤雞蛋虧本1元多,這種形勢讓企業苦不堪言。他的公司目前有7萬只成雞、2.6萬只育雛雞,開產的蛋雞有3萬只,每天產蛋1500公斤左右,每天虧損1500元左右,這20多天虧損3萬多元。
多重因素致雞蛋價格下跌根據市場調查,市畜牧獸醫局工作人員分析,當前雞蛋價格下降是因為在H7N9禽流感疫病影響下,肉雞市場還未完全恢復,隨著氣溫升高,淘汰低產雞、降低飼養密度是養殖者常規做法,然而如今活禽市場爆冷,蛋雞養殖戶只能繼續飼養本應該淘汰的蛋雞。“原來北方地區為雞蛋主產區,而最近一兩年,南方一些省份蛋雞養殖量大幅上漲,北方量不減,南方又增量,供明顯大于求。這雖不是導致今年雞蛋價格低迷的主要因素,但也會引起蛋雞市場的微妙變化。”市畜牧獸醫局工作人員介紹道:“另外進入暑期,大中學校放假,雞蛋集中需求下降,集體采購減少。同時,雞蛋存放周期短,養殖者和雞蛋中間商、經銷商都不愿意積存雞蛋,尤其是養殖者要盡快出手,所以在價格上作出犧牲。”