市民餐桌多上“肉菜”劃算菜價上漲，市民怎么搭配飲食才劃算？徐政彥依據之前走訪的情況為市民支招，他說：“據生活必需品市場監測顯示，近期連續陰雨天氣已對本地菜價產生一定影響,但成品油、小包裝大米、面粉等糧油類價格保持平穩，豬肉、雞肉等肉類價格整體下跌，雞蛋價格止跌回升, 奶制品價格整體平穩……市民餐桌多‘肉菜’劃算！”記者采訪發現，最近幾天，精瘦肉零售價為13.7元/斤，降幅17.17%；五花肉11元/斤，降幅6.84%，白條雞價格6.9元/斤，降幅0.74%。

徐政彥說道，“由于供應量相對增加，肉類價格整體下滑，預計近期肉類價格將保持低位運行。”此外，雞蛋也受暴雨影響較小。目前，雞蛋零售價格每斤4.1元，價格與上周相比有所上漲，“但目前雞蛋及家禽供應量穩定，預計后期蛋價將會出現小幅回落。”大棚蔬菜日產量降低三分之二“今年夏天的雨真是把我們害苦了，要是再這樣下十天八天，我估計不少大棚就要絕產了。”說到最近半個月的降雨，山東鴻潤蔬菜食品有限公司的相關負責人衣海蛟眉頭緊皺。

據了解，受天氣影響，鴻潤蔬菜現在每天的蔬菜產量只有1噸上下，只達到往年同期的1/3左右。萬物生長離不開太陽，連日來的陰雨天氣，導致大棚中的蔬菜缺乏陽光照射，不但生長周期拉長，而且授粉困難，產量也降低了。作為煙臺知名的大棚蔬菜生產基地，鴻潤主要供應市區的蔬菜需要，受此次降雨影響，日產量僅在1噸左右，只達到往年同期的1/3左右。除了缺乏日光照射外，衣海蛟表示，連日降雨還造成大棚內空氣流通不暢，濕度偏大，各種蟲害的發病率也提高了。“不少害蟲在強光照射下就會死去，可現在這種天氣，無疑是發病的高峰期。”據了解，一些規模偏小的大棚現在已經到了舉步維艱的狀況，如果降雨再持續一段時間，不少大棚都會面臨絕產的困境。為了盡量減少損失，確保蔬菜的質量，“鴻潤蔬菜”數管齊下，降低此次降水的影響。“在注重對低洼地的排澇外，為了保證蔬菜的正常生長，我們每天晚上都會開3-4小時的增光燈，彌補白天日照的不足。”衣海蛟表示。對于今年夏天的雨，他說，危害遠大于冬季的降雪，因為雪后必是晴天，對光照和植物的生長周期不會有太大的影響，而這次一連半個月的降雨，對于植物來說，可謂是“滅頂之災”。