被市民譽為“江蘇最好吃河蝦”的“太湖一號”青蝦養殖面積將擴大。記者7月21日從市農委獲悉，到今年底，全市“太湖一號”青蝦養殖面積將擴大到18萬畝，市場銷售有望達到河蝦總銷量的一半，目前占比是三分之一。

據介紹，“太湖一號”青蝦是中國水產科學研究院淡水漁業研究中心經過8年技術攻關獲得的青蝦新品種，2008年在淡水蝦蟹類新品種中第一個通過全國水產原良種審定委員會審定。和普通青蝦比，其個體大，生長速度快17%，畝產量高15%，而且對水溫沒有要求，一年四季都可以喂養，不像羅氏沼蝦，水溫低于10度就養不活了，是農民養殖增收的好品種。目前，南京人愛吃的河蝦因不適合長途運輸，大部分由本地養殖戶養殖供應，少量來自安徽、蘇北等周邊地區。為讓市民吃到更多好吃的河蝦，截至目前，我市浦口、江寧、高淳、溧水等郊區，已有近萬農戶養殖“太湖一號”青蝦近10萬畝，年均可增收幾千元。今年養殖面積計劃增加到18萬畝，2015年增加到20萬畝。為此，我市正努力構建“太湖一1號”青蝦良種供應體系，計劃建成省級青蝦良種繁育場2個、標準化“太湖一號”青蝦苗種繁育場10個，總面積2767畝，形成良種制備、一級良種生產（區縣）、二級（產業區）苗種擴繁推廣的良種供應體系。