熟制禽肉是山東聊城地區(qū)傳統(tǒng)大宗出口產(chǎn)品，主要出口到日本、歐盟等地。今年上半年，山東聊城檢驗(yàn)檢疫局共查驗(yàn)出口熟制禽肉7043噸，同比增長(zhǎng)19.92%，未發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題，在目前嚴(yán)峻的外貿(mào)形勢(shì)下實(shí)現(xiàn)了“保安全、促發(fā)展”的目標(biāo)。受?chē)?guó)內(nèi)外環(huán)境影響，去年聊城熟制禽肉產(chǎn)業(yè)一度萎縮。為幫促企業(yè)脫離困境，聊城局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的備案雞飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)42家出口禽肉備案養(yǎng)殖場(chǎng)及2家加工企業(yè)禽流感防控工作進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，并開(kāi)展有針對(duì)性的監(jiān)控檢測(cè)，對(duì)限用獸藥加強(qiáng)監(jiān)控檢測(cè)，確保嚴(yán)格執(zhí)行限用量和停藥期，以實(shí)施電子監(jiān)管系統(tǒng)為契機(jī)，針對(duì)不同國(guó)家的不同要求，設(shè)定不同的查驗(yàn)實(shí)際抽批率、實(shí)驗(yàn)室送檢實(shí)際抽批率等，確保產(chǎn)品安全順利通關(guān)，指導(dǎo)企業(yè)在試行首席質(zhì)量官的基礎(chǔ)上摸索建立了大質(zhì)量安全控制模式，從體系上保證了出口產(chǎn)品的安全。