作為馬鞍山市民“菜籃子”最為熟悉和重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，雞蛋除了可炒西紅柿外，很快還可用作“炒”期貨了。7月25日，記者從安糧期貨馬鞍山營業(yè)部獲悉，按照大連商品交易所(以下簡稱“大商所”)的安排，國內(nèi)雞蛋期貨交易即將正式上市?！敖衲耆脑路?，我們就已通過了大商所組織的雞蛋期貨交易系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)測試?！痹摖I業(yè)部營銷總監(jiān)劉軍說，“目前，雞蛋期貨的具體上市時間尚未確定，但據(jù)我們所知，有望在下個月上市?！瘪R鞍山含山縣龍源禽業(yè)公司養(yǎng)了10萬只蛋雞，前不久，禽流感發(fā)生時，市場蛋價一度大跌，跌的最厲害時，該公司每賣一斤雞蛋，要虧掉一塊錢左右，幾乎是血本無歸。上周，聽說國內(nèi)雞蛋期貨即將上市的消息，該公司負責人很感興趣：“有了雞蛋期貨，蛋價大幅波動時，我們就可以利用期貨市場的套期保值，來獲得穩(wěn)定的收益?！眲④姼嬖V記者，雞蛋品種為市場參與者所熟悉的程度，目前來看，幾乎沒有哪個品種能夠超過它，人們幾乎每天都要和它接觸。雞蛋是與人們生活息息相關(guān)的食品。而且，其市場規(guī)模大，覆蓋范圍廣，產(chǎn)業(yè)鏈涉及上游的飼料業(yè)、中游的家禽養(yǎng)殖業(yè)和下游的貿(mào)易商、大型超市以及食品加工企業(yè)等。

 “目前，我國雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處上升期，市場規(guī)模較大，市場價格波動也較大，這為雞蛋期貨上市提供了條件?！卑布Z期貨馬鞍山營業(yè)部相關(guān)負責人說，從他們所了解的情況看，不僅龍源禽業(yè)一家，馬鞍山飼料生產(chǎn)、家禽養(yǎng)殖和食品加工等行業(yè)的許多企業(yè)，均對雞蛋期貨上市予以密切關(guān)注。事實上，在國際市場上，雞蛋期貨并不是新鮮事物，芝加哥商品交易所(CME)就曾靠雞蛋期貨起家。資料顯示，CME創(chuàng)立于1874年，其前身為農(nóng)產(chǎn)品交易所，由一批農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商創(chuàng)建，當時該交易所上市的主要商品為黃油、雞蛋、家禽及其他不耐儲藏的農(nóng)產(chǎn)品。1898年，黃油和雞蛋經(jīng)銷商退出農(nóng)產(chǎn)品交易所，組建了芝加哥黃油和雞蛋交易所，后更名為芝加哥商品交易所。馬鞍山期貨從業(yè)人士劉先生表示，雞蛋價格具有強周期性及季節(jié)性規(guī)律，且交易所需資金量不大，能夠吸中小散戶以及大資金的參與。