根據巴西家禽聯盟(Ubabef)的數據顯示，巴西是全球僅次于美國和中國的第三大雞肉生產國。但若僅考慮雞肉的出口量，那么巴西自2004年開始便一直穩居榜首。據報道，Ubabef稱，2013年，巴西的雞肉產量將接近1250萬噸，與2012年的1260萬噸幾乎持平。而其中69%的產能用于國內內部消耗。而2013年上半年，巴西雞肉出口為190萬噸，雖同比減少了4.9%，但是出口額卻同比增長了7.2%，達到40億美元。