8月3—4日，由黑河市畜牧獸醫局局長關學軍、嫩江縣畜牧獸醫局局長范奉武、愛輝區畜牧獸醫局局長韓云江等一行四人組成的肉牛產業考察團，不遠千里來到龍江縣，對龍江雪牛產業化工作進行了參觀考察。龍江縣政府副縣長王其林、畜牧獸醫局局長朱貴、龍江元盛公司董事長林庭盛等熱情接待并陪同黑河市客人一同參觀考察。黑河市肉牛產業考察團先后深入到龍江元盛公司旗下的“龍江雪牛”現代化養殖示范基地、龍江元茂畜牧培育養殖有限公司、龍江元盛食品有限公司等現場，視察了“龍江雪牛”基地的種牛飼養管理和生長發育狀況，龍江元茂公司國家級肉牛標準化示范場的肉牛集中育肥生產，以及龍江元盛食品有限公司的肉牛屠宰、分割、深加工生產線，質量品質檢驗檢測化驗室，產品包裝等各項工作情況，對龍江縣肉牛生產的過去、現狀、未來發展態勢等進行了全方位考察了解。龍江元盛食品有限公司是一家外商獨資企業，注冊資金9500萬人民幣。元盛公司在新西蘭、美國、臺灣有加工廠，在國內設有5個分公司。2006年正式落戶龍江進行投產，公司主要生產經營牛羊肉及熟食制品等。公司總占地面積10萬平方米，設計能力年加工肉牛10萬頭、肉羊20萬只。產品主要銷往全國各大中城市及科威特、卡塔爾、阿聯酋、香港等中東國家和地區，并為肯德基、必勝客等國際知名餐飲公司長期提供產品。公司以先進的生產工藝、現代的加工設備，在市場上打造出了良好的品牌，并憑借優質的產品和良好的品牌美譽度，先后通過ISO2002國際質量體系認證以及HACCP國際食品安全管理體系認證和國家質監總局產品出口衛生注冊，獲得了著名商標，被評為“黑龍江省農業產業化龍頭企業”、齊齊哈爾市“十佳質量信譽雙保單位”。龍江元盛公司年屠宰肉牛4萬頭，已累計創匯1800萬美元。年產值6.0億元，利潤1483萬元，上繳稅金486萬元。“龍江雪牛”是從新西蘭進口的純種新西蘭和牛，它與但馬和牛是同一品系，是世界上頂級肉牛品種。其肥牛肉品質優良，營養豐富，質量上乘，屬于世界高端牛肉，共分為A5—A1五個等級，其中A5、A4、A3等級為高檔雪花肥牛肉，三級以下為高檔牛肉。和牛雪花肉最大的特點是：牛肉多汁細嫩，肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，脂肪沉降均勻，分布在肌肉纖維中，理化性狀為雪花狀大理石花紋，故稱“雪花肉”。其肉質、品味、營養是其它牛肉品種所不可比擬的。雪牛肉用價值極高，屬高檔人群消費美食。美食方法一般分為燒烤、涮鍋、鮮食三種。雪牛肉質感鮮、嫩、軟、甜、香，風味獨特，香甜可口，入口即化，肥而不膩，回味綿長。龍江縣引進新西蘭和牛，旨在引領黑龍江省高檔肉牛消費市場，打造全國高檔雪花牛肉生產基地，創造全國肉牛生產質量第一品牌，其社會效益顯著，在黑龍江農業發展史上具有劃時代的意義。龍江縣引進新西蘭和牛進行擴繁、改良，就是要把“龍江雪牛”示范場建成全國最大的高檔肉牛生產示范場，把龍江縣打造成全國最大的高檔雪花牛肉生產基地。考察過程中，黑河客人對“龍江雪牛”產業化工作發展現狀十分欣賞，對龍江元盛公司敢為天下先——發展“龍江雪牛”產業的做法給予了高度稱贊。一致認為：“龍江雪牛”產業化項目對龍江縣地方經濟振興、畜牧業發展、促進農民增收致富將起到積極的推動作用，同時，對推動全省肉牛產業快速發展也具有現實指導意義。