近日,美國科研人員完成了北達科他州地區生物抗藥性以及病菌基因庫的研究后表示，在北達科他州的豬肉，家禽以及羊肉在屠宰和運輸過程中存在著病菌污染。近期在豬肉制品中出現的金色葡萄球菌株與生豬來源地的菌株相似，所以研究人員認為肉制品在屠宰和傳輸過程中可能存在感染。