現場觀看奶牛飼養擠奶全過程，親自品嘗鮮奶、奶昔等乳制品，帶孩子“認養”一只小豬或其他畜禽……以畜牧觀光體驗為主題的旅游形態正悄然在山東省出現。筆者從該省畜牧獸醫局了解到，山東省將重點發展觀光牧場等五大類模式的畜牧旅游業，到2015年實現年接待旅游者3000萬人次，總收入100億元，占畜牧總產值比重達5%。在泰安魯寶乳業公司，現代化自動無菌擠奶設備整齊排列，擠出的原奶經過管道直接進入隔壁車間的鮮奶加工設備。

“這臺設備是我們從德國進口的，對原奶進行瞬間高溫殺菌，每天可加工鮮奶1500公斤，僅泰安地區訂戶就達600多戶。”工作人員介紹說，除了擠奶展示區，公司還建設了2600米的觀光道路，游客可以帶孩子一起觀看奶牛飼養過程，并可以在奶吧現場品嘗剛剛制作好的鮮奶、酸奶、奶昔、牛奶冰激凌等奶制品。“來我們豬場看黑豬表演吧，不但有黑豬跨欄、賽跑、鉆鐵圈等項目，還可以帶孩子認養我們的‘山后黑豬’。”青島華祥杰生豬養殖專業合作社負責人張慶濤說，節假日消費者可以親自來“探親室”喂養自己的豬。此外，消費者還可以到合作社的生態農場、采摘園等景區喝茶、勞作、品嘗黑豬肉。據該省畜牧獸醫局人士介紹，山東作為畜牧大省，開展畜牧旅游業正當其時。到2015年，山東省將重點打造旅游觀光、休閑度假、娛樂體驗、認知感知、文化傳承等五大類50個畜牧旅游示范點，建成3A級以上畜牧旅游景區10個；年接待旅游者3000萬人次，總收入100億元。