今年以來，受生豬存欄量增加的影響，豬價一直持續低迷。進入7月份以后，隨著持續高溫天氣的出現，鹽城市場生豬價格出現快速反彈。據鹽城物價部門監測顯示，近期鹽城市場生豬價格開始出現快速反彈。目前，本地豬收購價每擔700元，與月初相比，上調了11%，與上月同期相比，上調了13%；外省豬每擔超過800元，與月初相比，上調了17.6%，與上月同期相比，上調了14%。當前正值夏季高溫，生豬銷售進入傳統的淡季，市場銷量明顯減少。此外，去年冬季補欄的生豬，絕大部分在今年5、6月份集中出欄，進入7月份以后，生豬的出欄量明顯下滑，供應環節相對偏緊。業內人士介紹，近期豬價上行的主要原因是由于目前正值夏季補欄的季節，從而導致市場供應相對趨緊。隨著后期高溫天氣的持續、補欄積極性的回落、出欄量的減少，加上飼料價格的剛性支撐，預計，8月份生豬市場價格下行的可能性較小，9月份以后，隨著高溫天氣的消退、各大中專院校的陸續開學、在建工程的恢復正常作業，生豬消費需求將一個明顯回升過程，價格也有望出現小幅回落。