一個月前，在上海、浙江杭州等多地紛紛重啟活禽交易之時，溫州市政府嚴禁市區內活禽屠宰和經營，取而代之的是處理干凈的白條雞。這一事件在當地備受爭議。8日，“白條雞項目”實施滿一個月。記者從銷售廠家了解到，按計劃日銷售上千只才能維持項目的正常運行，但實際上日銷售100只左右，銷售量慘淡。溫州市商務局副局長葉朝陽認為，“現在是過渡期，調整老百姓的消費習慣需要一定時間。”7月初，受H7N9流感影響，溫州市政府出臺了《關于加強市區活禽集中交易(屠宰)管理的實施意見》，要求市區內所有農貿市場一律不得從事活禽屠宰和經營，轉而銷售白條雞。白條雞指已經處理干凈，待加工的一種食材。當時，溫州鹿城、甌海區政府分別指定溫州市藤橋禽業有限公司、原偉云陶瓷廠為臨時活禽集中屠宰場。現今，只剩下藤橋禽業獨占鰲頭，成為唯一的臨時活禽屠宰場，同時也負責銷售白條雞。7月6日，白條雞銷售首日，據溫州當地媒體報道，溫州三個大型農貿市場僅賣出26只白條雞。截至8月6日，“白條雞”項目在爭議中運行滿一月。藤橋禽業企劃市場部副總監朱春曉接受采訪時表示，項目進展偏于緩慢。“原計劃運行到一個月時，所有網點都能鋪設完，日銷量至少一兩千只，否則沒辦法操作；而現在日銷售在100只左右，跟目標還差得很遠。”朱春曉給記者分析原因，“溫州總共有100多個禽類銷售網點，現在我們只做了十幾個，絕大部分活禽市場都還在，白條雞銷售網點就很難做了。”雖然文件規定要關閉活禽市場，而事實上，因消費需求，活禽交易市場并沒有消失，并且活力依舊。

8日，溫州市商務局副局長葉朝陽在談到該項目時相對比較“淡定”。他說，“之前也預計到了現在的情況，現在是過渡期，改變老百姓消費習慣需要一個比較長的時間。”葉朝陽表示，依然會按照原定的方案進行白條雞項目，在調整期間，相關的硬件設施也會跟上。“我們會把握政策導向，同時，一些經濟補貼也盡量發放到位。”