上海居民對標準化菜場滿意度如何？菜場價格、種類、環境、食品安全程度怎樣？上海交通大學農業與生物學院大學生暑期實踐隊對本市標準化菜場展開調研。交大農生學院本科生周嘉禎和同學們把菜場當作社會實踐基地，走訪了18家本市首批星級標準化菜市場，并對對市民進行隨訪，7成受訪居民對菜場環境表示“還不錯”，95％的居民認為菜場內農產品比較新鮮，85％的居民表示菜價“貴但還可以接受”，“干凈、便宜、離家近、種類齊全”是老百姓們關注的重點。絕大多數攤主的進貨渠道都是菜場附近的農貿批發市場，攤位費和流動菜販泛濫對經營造成一定影響。實踐團發現，菜場內的豬肉流通安全信息追溯系統鮮有問津，也少有居民關心農藥殘留檢測的抽查情況。實踐團建議菜場管理方代替消費者利用其豬肉追溯系統，進行豬肉來源追查，保障食品安全。