最近兩年淡水養殖的水產品價格一直比較穩定，甚至在不斷下降。但是近期記者在采訪中了解到，目前山東地區的養殖戶大部分都處于虧損狀態，而業內人士預計，今年水產價格很可能較快上漲。究竟是什么原因造成了淡水魚養殖的虧損？打開投料器，就看見魚塘里的魚游上來爭搶食物，看見魚長得越來越大，趙慶東卻高興不起來。因為最近他買的飼料又漲價了。他告訴記者，從過年到現在，水產飼料的價格比去年漲了將近15%。山東濟寧水產養殖戶趙慶東告訴記者：往年一噸去年四千多一點今年大體上都在四千五到四千六之間。然而半年來飼料價格不斷上漲的同時，魚的價格卻沒有上漲。水產養殖有一個飼料系數，一般是一點五到兩斤飼料出一斤魚。按照目前的飼料價格，一斤鯉魚的飼料成本就達到了四塊五左右，這還不包括水電人工藥品等其他成本。而實際上他們現在賣出鯉魚的價格遠到不了四塊五毛錢。山東梁山縣安山淡水養殖場技師張憲躍告訴記者：一斤魚按鯉魚算得接近四塊兩毛錢，四塊錢。山東濟寧水產養殖戶趙慶東告訴記者：一斤魚成本在四塊六之間現在拉走四塊二左右那你這一斤還賠四毛錢，就得等等到年底再出。

趙慶東想等到年底再出售，但是魚一天一天在長大，庫里的飼料一天一天在消耗，而新飼料的價格仍在上漲。隨著魚長到一定程度，它的生長速度會變慢，每生長一斤需要的飼料會更多，成本也攤高了。但是趙慶東還是要賭年底漲價，因為也只有漲價，他才能少損失一點。而業內人士也認為，后市水產價格很可能出現較大幅度上漲。山東濟寧水產養殖戶趙慶東告訴記者：再大一點就是兩斤二兩兩斤三兩長一斤魚成本不又攤高了，那你能認定年底就能漲價嗎不能但是就是不能賣現在反正等待。卓創資訊飼料分析師段連偉告訴記者：一般可能說中秋國慶、元旦。過節需求量大他們有一個漲價的契機，畢竟長時間虧損，他們漲價欲望很強了，就找一個契機網上調價，不調價肯定扛不住了。原料推動飼料漲價利潤反下降半年上漲15%，飼料漲價已經把養殖戶的利潤完全吞掉了。那么為什么飼料短時間內出現這么大幅的上漲呢？記者來到生產水產飼料的企業進行調查時發現，他們漲價也屬無奈，因為飼料的主要原料菜粕價格上漲更快。所謂菜粕，是油菜籽(5150, -50.00, -0.96%)榨油后的副產物，是利用價值極大的高蛋白飼料。菜粕價格的上漲對企業的利潤有多大的影響呢？。在濰坊一家飼料廠，記者見到了負責人于海瑞，他證實了他們生產的飼料確實在短時間內每噸漲了三四百元，但是他們也是迫于無奈，因為他們的主要原料，特別是菜粕都在漲價，僅菜粕一種，他們每噸就漲了五百多塊。濰坊康科潤生物科技總經理于海瑞告訴記者：(菜粕)價格上漲了從(每噸)兩千四五一直到現在三千左右原料成本漲的幅度是非常大的。于海瑞告訴記者，菜粕是他們的主要原料之一，今年一月以來，菜粕價格出人意料的大幅上漲，這是這幾年來沒有過的現象。原料的上漲給了他們很大的壓力，盡管飼料價格也隨著上漲，但是仍跟不上原料漲價的幅度，他們的企業利潤率反而明顯下降了。濰坊康科潤生物科技總經理于海瑞告訴記者：去年的利潤率在十五個點左右今年最多的在十個點，甚至不到十個點。目前，他們原有的菜粕馬上就要消耗完了，而新的菜粕仍在漲價，最高的已經漲到了每噸3200多甚至3300元。而且他們不僅面臨著菜粕的漲價，更面臨著貨源的緊張，他們已經沒有辦法繼續使用菜粕，原有的貨用完之后他準備調整配方。濰坊康科潤生物科技總經理于海瑞告訴記者：這段時間菜粕價格上漲我們就沒有再進菜粕我們就用其他的蛋白原料替代了。山東博興海華油棉有限公司總經理王志強表示：現在他們都在考慮把配方改掉，它的價值不大好了，用它來做飼料，沒法賺錢了。菜粕進口銳減96%山東貿易商南下搶粕養殖戶在賠錢，飼料廠利潤也在下滑，最終的原因都在菜粕上。那么菜粕的價格為什么出現這么大幅度的上漲呢？記者在山東采訪時了解到，原本依靠進口的山東貿易商今年大多在南方搶菜粕，原本半年30萬噸的進口銳減了96%，只有一萬噸。是什么導致了進口銳減，菜粕缺口究竟有多大？王海權和王志強都是剛剛從南方出差回來，在那里，他們到處收集貨源，但是那里的菜粕生產企業要么沒有現貨，要么就貴的離譜，他們拉回來做貿易根本無利可圖。濱州金福農業經理王海權告訴記者：現在那邊出廠在(每噸)3120左右加上160(元)到180(元)的運費接近3300(元)了但是飼料廠真正能夠接受的最高限度最高也就是在3200(元)左右。山東博興海華油棉有限公司總經理王志強表示：不好拿了拿貨的時候尋了好幾家當時拿貨的時候山東才賣3100(元)我拿到3050(元)了根本就是賠錢拿貨當廠家去拿貨一問我們沒有貨了。同是貿易商的王海權和王志強經常一起研究市場。往年，他們八月份都會進行菜粕貿易，直到九月份新棉粕的上市。但是今年的菜粕缺貨，而別的產品還沒有上市，他們的貿易馬上就要進入斷檔期了。山東博興海華油棉有限公司總經理王志強告訴記者：你這個月沒貨了就完了不大現實咱們還有那么多員工的工作不能閑著。往年山東的貿易商很少去南方尋找菜粕，因為直到2012年，山東市場上流通的菜粕八成以上都來自進口。但是今年一月到現在，菜粕進口量只有一萬噸，去年同期卻是30萬噸，銳減96%。2011年國家連續從印度菜粕中檢測出孔雀石綠，為了保證食品安全，2013年開始，國家要求向中國出口菜粕的企業必須辦理資質，實際上很少有企業申請到了資質。我國每年1000萬噸的菜粕消費，往年進口就占了近60萬噸。今年進口銳減，再加上國內種植面積減少，將近十分之一的缺口才導致了菜粕價格的大漲。卓創資訊飼料分析師段連偉告訴記者：1000萬噸的需求900萬噸的供應這樣的缺口就在85萬噸這樣的缺口，供需有矛盾，供不應求價格肯定會上漲，價格上漲幅度特別大，去年這個時候才2500塊錢一噸今年便宜的都得3050價格同比上漲23%不做貿易就意味著沒有飯吃，做菜粕就要虧錢。貿易商也不得不尋找新的貿易品種，維持他們的運營和生存。濱州金福農業經理王海權告訴記者：我們必須要，做出一個產品的轉換了。8月份總體來講沒有什么產品可做了，如果能做的話就是小麥麩皮這樣的副產品了。