自2009年參加江蘇省漁業科技入戶示范工程以來，通過每年對20戶科技示范戶的技術指導過程，盱眙縣河橋鎮施冠玉總結出了提高池塘養殖淡水小龍蝦利潤的關鍵在于下列五種方法：一苗、二料、三管、四防、五銷。一、蝦苗的選擇。“種瓜得瓜，種豆得豆。”蝦苗的選擇是養殖能否成功的關鍵，它直接影響到養殖戶的經濟效益。要堅持購買優質蝦苗，蝦苗放養前要做好消毒工作。二、選用優質高效飼料。飼料成本占養殖成本的大部分，正確選擇飼料是小龍蝦養殖獲得高效益的關鍵。飼料的選擇標準主要從餌料系數、飼料價格、小龍蝦類的生長速度及健康狀況四方面來考慮。投喂時既要防止投喂過度而造成浪費及污染水質，又要防止投餌不足而影響小龍蝦的正常生長及養殖周期。投放飼料的關鍵在于要準確掌握池塘內小龍蝦的數量與規格，根據水溫、天氣等條件確定最佳的投喂量及投喂次數。三、加強水質管理。養蝦的關鍵是養水，養好水才能養好蝦。控制水質的主要措施有：1.適時換水和增氧。掌握好換水和增氧時機，不僅可以改善水質、降低成本，還可以提高池塘生產力。2.確定合理的放養密度和套養比例。正確處理好“主養蝦”和“服務魚”的關系，利用其生物鏈原理改善水質，提高經濟效益。3.準確掌握投飼量。防止投飼過度，造成飼料浪費并污染水質，引發小龍蝦疾病。在池塘養殖條件下，飼料是污染水質的主要因素，因此，投飼過度或選用系數過高的飼料，既浪費飼料又污染水質，增加了水質管理的壓力，沒有任何好處。四、防病不可松懈，越是養殖形勢低迷，越是要做好蝦病防治工作。由于小龍蝦的生長環境比較特殊，得病后不易被觀察到，治療起來就顯得特別困難。五、適時銷售。將小龍蝦養到商品規格時，只要市場價格合適就要立即出塘。這樣一方面可以減少小龍蝦不必要的消耗，另一方面也可以降低養殖風險。