H7N9流感的出現，阻滯了雞蛋期貨上市的步伐，盛夏的炎熱空氣盡管對防控病毒有利，使得蛋價又重新強勢攀升，然而，在高溫過境之后，H7N9流感依然有卷土重來之虞。在這樣的情況下，雞蛋期貨究竟何時才能上市，似乎難以預期。8月19日，世界衛生組織的專家來到上海參加“人感染H7N9流感規范化診療研討會”。會上專家預計稱，曾活躍于今年春天的H7N9流感病毒很可能在秋冬時節死灰復燃。事實上，就在今年7月末、8月初，河北和廣東已各出現一例人感染H7N9流感病例，而病毒在這樣酷熱的空氣中本應生存不了多長時間。回溯至今年4月14日，大連商品交易所曾發布公告稱，組織會員單位對雞蛋期貨交易進行的網上測試結果一切正常，系統能夠保障順利上市交易。參照大商所其它品種的上市速度，在進入到互聯網模擬測試之后，意味著離期貨正式上市不遠，但4個月已過，目前雞蛋期貨的具體上市日期仍未確定下來。“我的鋼鐵網”期貨部總經理劉源曾在接受媒體采訪時坦言，禽流感波及雞蛋市場，易造成期現價格的背離，從而引發更多投機現象，而這對于一個剛上市的新品種是不利的，因此，在這樣的情況下，推動期貨上市恐怕會有更多需要考量的因素。在現貨市場上，以上海浦東禽蛋協會雞蛋批發價格為例，8月20日價格為4.2元/斤，7月20日時價格為3.56元/斤，月漲幅近18%，而在禽流感最為嚴重的4月，最低價格一度僅為2.91元/斤。中投顧問農林牧漁業研究員鄭宇潔在接受記者采訪時表示，蛋價上漲很大原因就在于禽流感爆發時蛋雞數量大幅下降，進而進行了雞蛋的產量。業內人士則分析認為，“雞蛋期貨合約設計就是門檻低的小合約，參與度會比較高，現在因禽流感導致蛋價如此劇烈的波幅，對于一種新期貨來說，更是容易引發爆炒行情，讓投機客鉆空子。天氣轉涼后，病毒也可能同時活躍起來，那么蛋價就又有從當前高位滑落的風險，決策者在推期貨時應該會對此有所顧慮。照目前的情形，雞蛋期貨何時推出已經很難預測。”