8月19日，全市首家活禽交易市場(chǎng)——東港活禽交易(屠宰)市場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)。該市場(chǎng)占地面積1700平方米，分為活禽交易區(qū)和屠宰區(qū)兩個(gè)區(qū)域，其中活禽交易交易區(qū)店面38個(gè)，屠宰區(qū)店面10個(gè)。該市場(chǎng)從公共安全和食品安全的角度呈現(xiàn)出五大專(zhuān)業(yè)化特點(diǎn)，一是嚴(yán)格實(shí)行“兩隔離一分開(kāi)”，即活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)與消費(fèi)者之間有物理隔離、活禽攤位之間有物理隔離、活禽宰殺區(qū)與活禽交易區(qū)分開(kāi)。二是嚴(yán)格實(shí)行衛(wèi)生、消毒、無(wú)害化處理制度，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)每天收市后自行對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)存放區(qū)、宰殺場(chǎng)所以及活禽籠具、宰殺器具等進(jìn)行清洗、消毒，對(duì)病死禽必須進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好記錄。市場(chǎng)內(nèi)還裝備噴淋系統(tǒng)，每天休市后由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行霧化消毒10-30分鐘。三是嚴(yán)格實(shí)行“一月休市三天”制度，即每個(gè)月7日、17日、27日必須休市，進(jìn)行全面消毒和垃圾清理。四是設(shè)置駐場(chǎng)檢疫室加大源頭管理，農(nóng)業(yè)部門(mén)將落實(shí)專(zhuān)人駐場(chǎng)，實(shí)行24小時(shí)循環(huán)工作制，及時(shí)對(duì)活禽及禽類(lèi)產(chǎn)品、糞便、墊料等進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)，并及時(shí)公布監(jiān)測(cè)結(jié)果。五是要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)做好“一禽一腳環(huán)”及索證索票工作，腳環(huán)上要明示市場(chǎng)名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)姓名、攤位號(hào)和銷(xiāo)售電話(huà)，做到有源可溯，有據(jù)可查，便于疫病發(fā)生后能及時(shí)防控。專(zhuān)題：H7N9重創(chuàng)家禽產(chǎn)業(yè)