與3個月前相比，目前寧波豬肉批發價格環比漲幅近16％，肉價已逆勢連漲三月。豬e網訊：每到夏天，總是一年中豬肉消費的低谷時期。可是與往年有所不同的是，從今年5月下旬開始，甬城豬肉價格持續三個月演繹“淡季逆襲”。記者昨天從有關部門了解到，與3個月前相比，目前豬肉批發價格環比漲幅近16％，且還處于不斷上漲行情中。記者昨天從市肉禽蛋批發市場了解到，在經歷今年上半年曾經的“深度虧損”行情后，從5月下旬開始，寧波市豬肉批發價格逐步走出虧損狀態，在原本是消費淡季的6到8月份里，持續三個月逆勢上漲。“5月底的時候，豬肉批發價格開始出現上漲苗頭。當時市場里白條肉的批發價格是19元／公斤，到了7月份，差不多是20元／公斤。到了8月份，從昨天的市場記錄來看，已經漲到22元／公斤。和去年同期相比，今年夏天白條肉批發價差不多要高20％。”批發市場負責人黃根滿告訴記者。據市貿易局菜籃子商品價格監測月報數據顯示，在今年6月和7月，寧波市豬肉月度平均批發價格分別為20.53元／公斤和21.11元／公斤，環比分別上漲10.8%和2.8％，同比分別上漲5.1％和9％，而到了8月中旬時，同比增速已經達到11％。豬肉批發價格上漲也拉動零售價格回升。

記者從一位菜市場豬肉攤主那里了解到，5月份時一度跌至40元／公斤的肋排，近期其零售價格又回升到50元／公斤。原本是傳統淡季卻演繹出一派逆勢飄紅，今年夏天的豬肉價格反常行情，也讓不少人擔心三年一循環的“豬周期”是否又已經在路上？據業內人士分析，此輪上漲行情之前，養豬業已在上半年連續深度虧損數月，一些養殖戶見形勢不好，紛紛提前退出行業，因而導致后期優質生豬供應量偏低，無法滿足市場需求而推動價格上揚。同時，“雙匯”、“金鑼”、“雨潤”等國內著名肉類企業看好后市行情，紛紛加快建設大型屠宰場或是布局收購新市場，也拉動了近期肉價的“飄紅”。“從行業長期走勢來看，近期豬肉價格上漲是一種恢復性反彈，其主要作用仍是為行業‘補虧’而非‘盈利’。在今年上半年，不少養殖戶賣一頭豬要虧損百余元，目前豬肉價格回升，養殖戶賣一頭豬差不多能賺80到100元左右。這個盈利程度，基本上可以彌補之前的虧損。”該業內人士稱。對于后市，業內人士分析認為，雖然接下來隨著各大中專院校開學以及中秋、國慶長假等消費旺季到來，會給豬肉消費帶來利好消息，但若是沒有特別因素，下半年“豬周期”發威可能性較低。生豬供應量或將穩中有增，年底前豬價上漲動力不足。