美國農業部牲畜屠宰報告顯示，和去年同期相比，7月份美國紅肉產量有所上升，這也與上漲的屠宰量相符。牛屠宰量比去年上升了4個百分點，為289萬頭，牛肉產量也相應上漲了4%，達到22.9億磅。生豬屠宰量上升了6個百分點，為908萬頭，把豬肉產量推升了7個百分點 ，達到18.4億磅。羊肉產量比去年同期上漲了13個百分點，為1400萬磅，平均胴體重133磅，總屠宰量為211,600頭。