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呼瑪縣畜牧總站開展中秋節(jié)前食品安全突擊檢查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-29  來源:呼瑪縣畜牧總站  瀏覽次數(shù):241

 

中秋佳節(jié)即將來臨,為確保縣域周邊的人民群眾買得安心吃得放心,加大產(chǎn)地檢疫力度。8月27日,呼瑪縣畜牧總站對(duì)轄區(qū)內(nèi)的屠宰場(chǎng)、肉店、凍貨店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所開展突擊檢查,重點(diǎn)檢查是否有添加“瘦肉精”違法行為。隨后召開了工作會(huì)議,分析當(dāng)前存在的一些問題,并對(duì)下一步如何加強(qiáng)動(dòng)物食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方面提出了幾點(diǎn)要求:一是、對(duì)轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶進(jìn)行檢疫監(jiān)督,做到規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)地檢疫率達(dá)100%、散養(yǎng)戶產(chǎn)地檢疫率達(dá)100%,從源頭上把好肉品的衛(wèi)生安全。二是加大屠宰檢疫力度。嚴(yán)格屠宰檢疫操作規(guī)程,做到宰前查證驗(yàn)物、宰后實(shí)施同步檢疫,對(duì)發(fā)現(xiàn)的病害動(dòng)物及產(chǎn)品按有關(guān)規(guī)定作無害化處理。三是加大市場(chǎng)監(jiān)督力度。深入到全縣各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品攤點(diǎn)、超市、專賣店、凍貨店、等進(jìn)行監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁病死動(dòng)物及產(chǎn)品、無檢疫證章標(biāo)志的動(dòng)物及產(chǎn)品上市出售;四、進(jìn)一步強(qiáng)化業(yè)主的責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)和法律意識(shí)的宣傳教育,提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的安全意識(shí)。通過加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫、宰前檢疫等環(huán)節(jié)中的“瘦肉精”抽檢力度,規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰、銷售等各環(huán)節(jié)防疫、檢疫行為,有效地阻止不合格畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)、流向餐桌,確保了上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

 
 
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