“現(xiàn)在是豬肉消費(fèi)淡季呀，怎么豬肉價(jià)格又漲了？”在河北省石家莊塔北路菜市場買菜的李女士表示，“最近幾天豬肉價(jià)格又漲了，精瘦肉每公斤達(dá)到了33元。”來自官方的數(shù)據(jù)也在印證著市民的說法，據(jù)河北省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處最新數(shù)據(jù)顯示，8月19-23日河北豬肉零售價(jià)格每公斤25.33元，較上周上漲0.48%。省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處相關(guān)人士表示，近期豬肉價(jià)格上漲的主要是因?yàn)椋阂皇鞘芴鞖庥绊憽Ｗ罱?個(gè)月，受高溫原因的影響，生豬長的慢，產(chǎn)量有所減少。二是受節(jié)日臨近需求增加的影響。據(jù)了解，目前正值各大學(xué)校開始陸續(xù)開學(xué)、月餅的制作、屠宰場為雙節(jié)的備貨，肉制品加工企業(yè)收購生豬數(shù)量有所增加，必將帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。由于國慶、中秋雙節(jié)將至，生豬收購困難，市場豬肉消費(fèi)需求將增加，這將為豬肉價(jià)格回升提供空間，上漲行情還將持續(xù)。