隨著德國奶農擴大銷售市場，德國奶制品開始走向海外，特別是新西蘭因旱災導致牛奶產量下滑，德國奶制品出口增加，尤其是奶粉的銷售業績良好。目前，德國牛奶出口已經占牛奶總產量的50%。但是近年來，德國牛奶價格非常低，特別是5月份，德國奶農出售的牛奶每升售價還只有30歐分?，F在每升奶的平均價格已經上漲到36.51歐分，達到5年來的最高價。奶農往往靠歐盟財政預算提供的所謂農業補貼來彌補虧損，牛奶價格只有達到每升43-51歐分，才能讓德國奶農不虧本。由于目前德國消費者越來越青睞生態牛奶，導致德國的牛奶消費結構正在發生變化，市場也跟著在發生變化，未來的牛奶銷售將更加全球化。