新華社監測數據顯示，7月下旬至8月中旬全國豬肉價格漲速較快，8月20日開始價格漸趨穩定，近日再現漲勢。與8月27日相比，8月30日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.4%。分地區來看，約六成省區市豬肉價格上漲，重慶、河南、吉林漲幅居前，分別為1.6%、1.1%、1.0%。目前屠宰企業囤積了大量庫存，這批肉可能會趕在國慶以前釋放儲備肉；前一段時間持續漲勢，本來就存在惜售的現象，這批豬已經積壓的很多了，應該會在節日期間投放市場。本身中秋和國慶是淡季到旺季過渡的，不是需求的最旺季，需求反彈力度很有限。