云南昆明豬糧比首次回到藍藍色區域 ，養豬行業進入盈利期，詳情見下文。昆明生豬養殖戶可以松口氣了。省發改委昨日數據顯示，8月云南豬糧比價為5.77：1，這是該指標此前連續三個月在黃色區域運行以來，首次回升至藍色區域。短暫的冰封期過后，隨著豬肉價格持續回升，前幾個月還在保本線上掙扎的生豬養殖戶，目前其利潤已接近正常水平。短暫冰封期過后 豬肉市場醞釀新行情今年4月7日，云南省發改委公布3月云南豬糧比價為5.74：1，該指標進入藍色區域，顯示全國性的豬肉價格下跌波及云南。這同時也是省發改委自2009年以來，首次公布此項數據。進入4月后，情況并無好轉跡象，豬糧比價繼續下跌，向黃色區域靠攏，昆明部分生豬養殖戶已經出現虧損。5月，情況繼續惡化，豬糧比價5.21∶1，跌入黃色區域，市場進入最低迷的一段時期。云南神農肉業食品有限公司相關負責人介紹，目前云南地區生豬成本為14.5元/公斤，而5月15日數據顯示，當天昆明主城區屠宰場的活豬價格只有13.62元/公斤，處于虧損狀態。6、7兩月，隨著全國市場好轉，昆明市場有解凍跡象，豬糧比價雖仍處黃色區域，但正小幅回升，昆明主城區屠宰場6月中旬的活豬價格漲至14.18元/公斤。8月，全國普遍傳來豬肉價格上漲的消息，云南豬糧比價也重回藍色區域，8月29日昆明主城區屠宰場活豬價格15.74元/公斤，回到成本線以上。市場持續回暖的同時，似乎也孕育著一波新的行情。進入9月，隨著中秋臨近，昆明市場上豬肉零售價漲勢兇猛，如豬排骨價格在短短幾天內每公斤就上漲了15元左右。昨日，昆明主城區屠宰場活豬價格已達16.16元/公斤，每公斤高于成本2元左右。豬先生們在云南市場上走出了一個有驚無險的U形曲線，隨著價格上漲，抱怨聲從養殖戶那里重回消費者口中。昆明生豬供應省外占大頭 本土規模化養殖水平有待提高昆明一生豬養殖戶漆先生介紹，在此前市場低迷時，養殖戶都是保本、微利經營;但隨著市場回暖，目前每頭豬的利潤在200元左右，正在逐步走向正常水平。但市場仍談不上樂觀，回顧此輪市場波動可以發現，昆明豬肉價格起落，完全是仰省外市場的“鼻息”，這片區域性市場，猶如大海上的一條小船。云南神農肉業食品有限公司相關負責人認為，受4年連旱影響，云南養殖戶不斷減少，目前昆明市豬肉供給的70%要靠外省供應，省內生豬養殖戶在某種程度上無法抵御外省的價格沖擊。昆明市場上30%的本土生豬供應商，大部分為中小散戶，與大規模的養殖戶相比，由于養殖品種不同，散戶的豬出欄周期長、質量在市場上也并非上乘，競爭力不足。上述神農肉業相關負責人認為，在生豬養殖方面，云南省需要建設更多的規模化養殖場，以實現規模化生產。漆先生也據此預測，云南豬肉養殖散戶最終是會消失的。他同時認為，在此前市場低迷時，云南大型生豬養殖戶并未出現大規模虧損，主要是由于目前省內人力成本低于沿海等其他地區，但隨著飼料、人力成本等上漲，豬肉價格長期看漲。上述生豬養殖戶和養殖企業雖然都提到了規模化發展，但并未說到提高當地的生豬產量，似乎認為昆明這樣的大市場，無法完全實現自產自銷。而規模化養殖的必要性在于，養殖戶在面對市場波動時，可以提高其抵御風險的能力。