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沈陽市動物檢疫所加大“瘦肉精”監管力度

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-22  來源:獸藥營銷網  作者:晨曦  瀏覽次數:300

 

按照《省畜牧局關于加強畜禽屠宰企業“瘦肉精”監管工作的緊急通知》(遼牧函〔2013〕94號)文件要求,沈陽市動物檢疫所領導高度重視,嚴格要求市本級屠宰企業落實各項檢測措施,確保運動物源性食品安全。一是嚴格落實檢疫申報制度。生豬屠宰前6小時企業向駐場官方獸醫申報,經檢查合格的方可準宰。外省調入生豬檢疫合格證明必須附有檢疫申報單方可入場,否則不予受理。要求企業嚴格查驗入場動物的健康狀況、動物檢疫合格證明持證情況和畜禽標識佩戴情況,認真核對入場動物畜禽標識碼和未使用“瘦肉精”保證書,對無檢疫證明或有異常情況的務必按規定嚴格處置。二是督促落實“瘦肉精”自檢制度。加大對市本機屠宰企業督促指導與監督檢查,落實對鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等3種“瘦肉精”檢測,加大沙丁胺醇的抽檢頻次與數量,確保十二運畜產品安全。三是嚴格落實生豬6小時待宰制度。駐廠官方獸醫加強宰待宰巡查工作,對入場生豬一律嚴格落實6小時待宰制度,對待宰達6小時以上批次的生豬,檢疫員檢疫申報受理后,嚴格進行宰前檢疫工作,對檢疫合格的生豬準予屠宰。

 
 
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