玉山黑豬屬于國家級遺傳資源保護的一個優良地方品種，具有皮薄、柔嫩、多汁、味鮮、香味獨特的特質，享譽貢豬之美稱。為將玉山黑豬這一個優良地方品種隆重推上市場，江西玉山縣黃金灣農業發展有限公司采用傳統的農家喂養模式飼養的、生長周期達10個月以上的種源純正、綠色環保的“土豬肉”，于9月17日在玉山沿河大市場掛牌上市，深受消費者歡迎和親睞。