1、生豬生產(chǎn)情況
　　我省是農(nóng)業(yè)大省，也是全國(guó)重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。養(yǎng)豬業(yè)是我省畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，生豬和豬肉占畜牧業(yè)產(chǎn)量的比重達(dá)到65%以上。據(jù)河南調(diào)查總隊(duì)統(tǒng)計(jì)，2006年，全省出欄生豬5957.8萬頭，居全國(guó)第三位，比2005年增長(zhǎng)7.8%；存欄4678.7萬頭，居全國(guó)第二位，增長(zhǎng)8.1%；豬肉產(chǎn)量達(dá)到470.3萬噸，居全國(guó)第二位，比2005年增長(zhǎng)8%。我省養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，為保障全省乃至全國(guó)豬肉市場(chǎng)的有效供給、維護(hù)食品安全做出了積極貢獻(xiàn)。
　　一是規(guī)模化養(yǎng)殖水平不斷提高。2006年，全省生豬養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到1912個(gè)，年出欄50-99頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有14萬戶，年出欄生豬888萬頭；年出欄100-499頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有4.6萬戶，年出欄生豬976萬頭；年出欄500-2999頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有5505戶，年出欄生豬498萬頭；年出欄3000-9999頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有700戶，年出欄生豬273萬頭；年出欄10000-49999頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有150戶，年出欄生豬177萬頭；年出欄50000頭的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）有5戶，年出欄生豬37萬頭。全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到50%以上，并呈現(xiàn)出散養(yǎng)戶逐年減少、養(yǎng)殖小區(qū)快速發(fā)展、集約化養(yǎng)殖企業(yè)不斷增加的生產(chǎn)格局。
　　二是生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取得較快進(jìn)展。全省生豬良種覆蓋率達(dá)到96 %，比2002年提高2個(gè)百分點(diǎn)。通過無公害產(chǎn)地認(rèn)定的生豬養(yǎng)殖加工企業(yè)435家，年出欄生豬485.4萬頭；通過國(guó)家無害生豬產(chǎn)品認(rèn)證的有13家。我省的生豬以其數(shù)量多、品種優(yōu)、質(zhì)量高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。2006年僅調(diào)往上海的生豬就達(dá)到350萬頭，占上海調(diào)入總量的80%以上。
　　三是生豬疫病防控工作成效明顯。我省始終高度重視和不斷加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控工作，尤其是今年春季防控工作力度更大，效果更好，全省沒有新發(fā)高致病性禽流感和口蹄疫疫情，高致病性豬藍(lán)耳病等其他動(dòng)物疫情形勢(shì)保持穩(wěn)定，有力保障了現(xiàn)代畜牧業(yè)的健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。
　　四是生豬產(chǎn)品精深加工快速發(fā)展。2006年，全省新增生豬加工企業(yè)32家，總數(shù)達(dá)到180家。生豬加工能力新增104萬噸，總數(shù)達(dá)到317萬噸。雙匯集團(tuán)、眾品食業(yè)、漯河匯通、雨潤(rùn)北徐、周口志遠(yuǎn)、新蔡武新、民權(quán)金鑼等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，有力推動(dòng)了養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
　　五是生豬生產(chǎn)發(fā)展對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮了重要的支撐作用。2006年，全省生豬實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)到675億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到52%.中國(guó)獸藥114網(wǎng)。西平縣年出欄生豬160萬頭，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值占全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到70%，農(nóng)民人均養(yǎng)豬業(yè)收入達(dá)到1846元，占農(nóng)民人均收入的比重達(dá)到31.6%。
　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，上半年我省生豬存欄4935萬頭、其中能繁母豬存欄473.41萬頭、出欄3407萬頭，同比增長(zhǎng)2.8%、2.2%、3.3%；新建生豬養(yǎng)殖小區(qū)1931個(gè)，生豬規(guī)模飼養(yǎng)比重進(jìn)一步加大。
　　目前，受國(guó)家和省政府扶持生豬生產(chǎn)一系列惠農(nóng)政策的影響，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶發(fā)展生豬生產(chǎn)的信心增強(qiáng)，積極性日益提高，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)我省8月15日對(duì)35個(gè)基點(diǎn)縣主要畜產(chǎn)品集市價(jià)格周報(bào)顯示，本周平均仔豬價(jià)格每公斤24.73元，比上周增長(zhǎng)4.19%；活豬14.06元，比上周降低0.82%；豬肉價(jià)格23.36元，比上周增長(zhǎng)1.65%。結(jié)果表明，農(nóng)戶仔豬補(bǔ)欄增加，活豬價(jià)格上漲趨勢(shì)初步得以緩解。從生豬生產(chǎn)月報(bào)情況分析，當(dāng)前我省年出欄千頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)后備母豬有所增加，生產(chǎn)穩(wěn)中有升；中小型養(yǎng)殖場(chǎng)正加快改擴(kuò)建步伐，部分場(chǎng)戶有望近期投入生產(chǎn)；散養(yǎng)戶補(bǔ)欄回升較快，全省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。7月底，全省生豬存欄5260萬頭，同比增長(zhǎng)6%；1-7月份生豬出欄達(dá)到4149萬頭，同比增長(zhǎng)5.9％
　　2、存在的制約因素和薄弱環(huán)節(jié)
　　盡管我省畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但面對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的新形勢(shì)，仍存在著一些制約因素和問題：一是畜牧業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的防范機(jī)制和穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的長(zhǎng)效政策還不完善。近年來，畜產(chǎn)品市場(chǎng)尤其是生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)明顯，并呈現(xiàn)出周期縮短、波幅加大的趨勢(shì)。由于預(yù)警預(yù)報(bào)體系不完善，沒有建立合理的防范和補(bǔ)償機(jī)制，缺乏穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的長(zhǎng)效政策，每一次價(jià)格的漲跌，都會(huì)導(dǎo)致“豬賤傷農(nóng)民、肉貴傷市民”，對(duì)于畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定造成了不同程度的影響。二是重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)艱巨。當(dāng)前，隨著養(yǎng)殖密度的增大和畜產(chǎn)品流通范圍的擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)外高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫情時(shí)有發(fā)生，豬藍(lán)耳病等常見病病毒變異、交叉感染、混合感染等危害增大。河南作為畜牧業(yè)大省，又地處中原，交通便利，畜禽飼養(yǎng)量大，流通量大，加之散養(yǎng)還占一定的比重，散養(yǎng)戶防疫條件差，疫情隱患大。同時(shí)，動(dòng)物防疫又涉及養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)，防控難度大、任務(wù)重。三是貸款難、難貸款的問題還沒有得到有效破解。目前。生豬生產(chǎn)雖然價(jià)高利好，但農(nóng)戶加快補(bǔ)欄和擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模又面臨著投入增加的問題，急需金融貸款的支持。由于農(nóng)村資金大量“非農(nóng)化”，信貸資金對(duì)于包括畜牧業(yè)在內(nèi)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐乏力，目前重點(diǎn)面向農(nóng)村的信用聯(lián)社的擔(dān)保機(jī)制和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制還需要進(jìn)一步探索等。四是運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新應(yīng)向廣度和深度延伸。畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的價(jià)格形成機(jī)制不完善，優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制還不成熟；龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制存在著關(guān)系不固定、利益分配不合理等問題；基層動(dòng)物防疫新機(jī)制尚未完全形成等。
　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，上半年我省肉類總產(chǎn)量達(dá)到387.6萬噸、禽蛋產(chǎn)量199.5萬噸、奶類產(chǎn)量85.9萬噸，同比增長(zhǎng)3.5%、6.8%、40.4%。 生豬存欄4935萬頭、其中能繁母豬存欄473.41萬頭、出欄3407萬頭，同比增長(zhǎng)2.8%、2.2%、3.3%；牛存欄1356.79萬頭、出欄379.62萬頭，同比增長(zhǎng)0.8%、0.6%；羊存欄3611.33萬只、出欄2176.73萬只，同比增長(zhǎng)3.2%、3.7%；家禽存欄6.7億只、出欄3.84億只，增長(zhǎng)8%、4.5%。
　　上半年全省新建養(yǎng)殖小區(qū)385個(gè)，總數(shù)達(dá)到4200個(gè)（其中生豬1931個(gè)、肉牛376個(gè)、肉羊208個(gè)、奶牛417個(gè)、蛋雞772個(gè)、肉雞324個(gè)、鴨127個(gè)其他養(yǎng)殖45個(gè)）；新發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）3.3萬個(gè)，總數(shù)達(dá)到59.3萬個(gè)，生豬、肉雞、蛋雞規(guī)模飼養(yǎng)比重分別達(dá)到50%、95%和65%。
　　上半年我省畜產(chǎn)品加工業(yè)增勢(shì)較快，全省新建、擴(kuò)建畜產(chǎn)品加工項(xiàng)目48個(gè)，其中肉類加工企業(yè)30個(gè)，乳制品加工企業(yè)18個(gè)，新增肉制品加工能力108萬噸，新增乳制品加工能力66萬噸，總量分別達(dá)到513萬噸和192萬噸，畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到726億元，與畜牧業(yè)的產(chǎn)值之比有望達(dá)到1：1以上。