近日，俄亥俄州參議員謝羅德·布朗致函美國農業部部長湯姆·威爾薩克，要求美國農業部派員到中國，對中方企業加工的擬輸美禽肉進行例行檢驗。布朗在信函中還就中國加工、出口美國家禽制品等事項提出諸多意見。日前，美國農業部首開綠燈中國四家企業獲準出口家禽制品，圍繞中國食品安全問題的爭論再次叫囂塵上。根據新規，中方負責監督檢查出口到美國的禽類制品以保證符合要求。因此，美方不會對中國的加工程序進行督察，也不對產品進行原產地標記。布朗在一篇新聞稿中就此特別指出，“考慮到中國食品安全體系的不完善，我們不能允許不經標記的中國企業加工的禽肉制品隨意進入美國市場。”他認為這將對消費者的健康安全構成威脅，并有可能削弱國民對本國食品安全標準的信心。更有甚者，美國眾議員迪洛爾認為中國的食品安全法規是“極其糟糕的”。中方沒有辦法保證出口的家禽制品非本國生產，另外她還擔心中國非法使用抗生素和禽流感問題。按照規定，中國出口到美國的肉禽類制品，必須符合USDA的食品安全檢測體系。2006年，美國審查小組曾經花費兩年的時間制定出一套關于中國加工禽類制品的安全監測體系，但是由于中美家禽貿易爭端，一度導致美國停止從中國進口雞肉制品。此次中國獲準加工美國的雞肉產品，或將標志著美方對中國禽類出口規定的放寬。但是美國農業部只允許從中國進口原產于美、加、智利的雞肉制品，中方仍不得出口本土養殖的雞肉制品，也不得向美國出口生雞。
