有資料顯示，伊利集團專利授權量已達1298項。自主研發的LHT乳糖水解技術、中國母乳數據庫研究、CPP添加技術、乳鐵蛋白無菌添加技術等多項的科研成果處于國內領先水平，集團內不僅建有博士后流動站，還設有“國家級企業技術中心”、“國家級地方聯合工程研究中心”兩個國家級的研發平臺。日前，內蒙古乳業技術研究院落戶伊利集團。伊利集團執行總裁張劍秋表示，作為國內首家科研成果轉化的孵化器和加速器，乳業技術研究院將以服務作為基本手段，包括整合、集聚、轉化、融合等四大核心能力，面向技術所有人、資金持有人、投資企業及社會提供項目策劃、項目實施、項目轉化等系列乳制品創制專業服務，通過項目的開發及產業化，加速乳業技術創新成果的轉化，促進乳業產業集群的成長。在科研創新方面，伊利依靠科技創新占領行業制高點，并形成了一套行之有效的以技術創新、自主研發作為企業核心競爭優勢的方針策略，并取得了豐碩的成果。截至目前，已完成母乳數據庫研究、母嬰營養研究和多項產品功能評價研究。憑借十年專業母乳研究，始終不遺余力地向全社會倡導科學的母乳喂養，其中母乳研究的重要成果之一是其獨有的“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”最終榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。值得一提的是，“中國營養學會—伊利營養與健康研究基金”的成立不僅是對中國乳業科研事業的貢獻，更能體現伊利企業社會責任的一面。多年來，伊利積極搭建“健康中國”體系，并在行業內率先發布的《企業公民報告》，以責任為導向，將企業的社會責任與自身的品牌規劃融為一體。“以校園安全為核心的方舟工程”、“助推中國乳業發展的乳業研究院”、“致力科學喂養的母嬰研究中心”等公益項目的落成，證明了伊利承擔企業公民社會責任中的努力。