受成本增加、環保約束、疫病影響,未來生豬供給將受到約束,而豬肉消費則呈剛性,豬價重心中長期將呈趨勢性上移,生豬養殖毛利率正走出長期曲線的谷底,掉頭向上運行,未來3年-5年,我國生豬龍頭企業產能的復合增速有望達到30%。
一、生豬養殖受制“三重門” 毛利率迎來向上拐點
豬糧安天下,但長期以來,中國的生豬養殖和宏觀經濟都深陷“豬周期”,“一頭豬拱傷宏觀經濟”可謂一語中的。探尋生豬供需的深層次因素,把握豬肉價格的漲跌趨勢,無論對于生豬養殖業還是整體宏觀經濟來說,都有著非同尋常的意義。
受成本增加、環保約束、疫病頻發“三重門”影響,未來生豬供給將受到約束,而豬肉消費則呈剛性,豬價重心中長期將呈趨勢性上移,生豬養殖毛利率正走出長期曲線的谷底,掉頭向上運行,未來3年~5年,我國生豬龍頭企業產能的復合增速有望達到30%。
1、養豬業進入高成本時代
從中國畜牧業協會豬業分會獲得的一份豬業分析報告明確表示,中國養豬業的高成本時代已經來臨。飼料緊缺和人力成本上升,導致綜合生產成本高企,這正成為生豬養殖面臨的一塊堅冰。“在生豬生產方面,對成本影響比較大的兩個突出問題是‘無料養’和‘無人養’。”未來我國畜牧業的總體形勢是產需矛盾將更加突出,盡管未來需求繼續剛性增長,但生產受到諸多棘手因素的困擾。
所謂“無料養”,即飼料資源特別是糧食安全將長期困擾包括生豬在內的畜牧業的發展。2010年,中國進口大豆達到5400萬噸,玉米150萬噸,豆粕、魚粉等主要蛋白飼料資源進口依存度超過70%;飼用玉米供應已從供求平衡轉向供應偏緊 ,并在2010年開始表現為凈進口。到2020年和2030年,我國飼料糧占糧食的比重將分別達到45%和50%,飼料糧問題將成為我國糧食安全的主要問題。
而“無人養”即農村勞動力短缺對畜牧業的影響已經顯現。據調查顯示,2010年全國外出就業的農村勞動力總數1.55億人,其中男性占64.6%、平均年齡34.7歲,女性平均年齡32.1歲;留鄉務農勞動力平均年齡超過45歲。因此,農村勞動力經常面臨從事畜牧業還是外出打工的選擇。而作為勞動力密集型產業,并且勞動強度很高,機器一般不能代替養豬業中的勞動力;另一方面,在城鎮化和工業化加速發展的情況下,很多農村勞動力堅決選擇進城,這導致散養戶大量退出。由此導致的勞動力短缺對養豬業將產生很大影響。
環保約束“不讓養”。據介紹,目前國際上已開始對大規模養豬進行限制,我國臺灣地區對于環境污染、集約化養豬采取了新的稅制,歐盟也采取了養殖規模與農田種植規模相結合的管理辦法。德國和法國原來是養豬大國,后來因為環保原因而退出養豬大國之列,讓位于荷蘭,但現在荷蘭的相關環保措施也日益嚴格,歐洲的養豬業正向東歐國家轉移。據悉,在一些養殖集中地區,尤其是大城市郊區,脫離周邊環境承載能力盲目發展大規模養殖場也在造成環境污染問題。因此,國家環保部門在2001年先后出臺了《畜禽養殖業污染防治管理辦法》、《畜禽養殖污染物排放標準》、《畜禽養殖業污染防治技術規范》等政策。據透露,未來環保部可能會將養殖企業污染作為地方官員的考核指標;而由于養殖業免稅,養豬業在東部沿海發達地區正在成為一項“厭惡性產業”。
2、疫病:豬周期的幕后黑手
生豬養殖最敏感最頭痛的是疫病。疫病在2007年引發了養豬行業生產關系的調整即散養戶的快速退出,在2011年則引發了生產力的調整即供應量的下降。而在這兩次調整之后,豬價分別突破其前期的歷史高點。“不敢養”即重大動物疫病成為制約我國畜牧業發展的最大障礙。據介紹,近年來各類重大疫病在我國時有發生,每年帶來的經濟損失近1000億元,特別是2004年的禽流感危機給家禽業養殖戶造成了嚴重損失;而2005年發生在四川的豬鏈球菌病和2006年蔓延全國的高致病性豬藍耳病,引起了生豬生產下降和價格的劇烈波動,嚴重影響了生豬業的健康發展;而去年的疫病則對今年的生豬供給造成了很大影響。“散養戶越養病越多、死得越多,所以一般人不敢養,從而被迫退出。”
養豬業的難點是病,并預計明年春季的疫病會比較多。據分析,冬春期間發生疫情的概率比較大,因為疫病與氣候的關系比較大,氣候異常如變冷等將可能引發疫病。2011年7月12日,國務院總理溫家寶專門主持召開國務院常務會議,研究確定促進生豬生產持續健康發展的政策措施,強調要加強生豬公共防疫體系建設,對標準化規模養殖場和小區的病死豬無害化處理費用每頭補助80元,將因防疫需要而捕殺的生豬補助標準由每頭600元提高到800元。
出處:中國養豬網
一、生豬養殖受制“三重門” 毛利率迎來向上拐點
豬糧安天下,但長期以來,中國的生豬養殖和宏觀經濟都深陷“豬周期”,“一頭豬拱傷宏觀經濟”可謂一語中的。探尋生豬供需的深層次因素,把握豬肉價格的漲跌趨勢,無論對于生豬養殖業還是整體宏觀經濟來說,都有著非同尋常的意義。
受成本增加、環保約束、疫病頻發“三重門”影響,未來生豬供給將受到約束,而豬肉消費則呈剛性,豬價重心中長期將呈趨勢性上移,生豬養殖毛利率正走出長期曲線的谷底,掉頭向上運行,未來3年~5年,我國生豬龍頭企業產能的復合增速有望達到30%。
1、養豬業進入高成本時代
從中國畜牧業協會豬業分會獲得的一份豬業分析報告明確表示,中國養豬業的高成本時代已經來臨。飼料緊缺和人力成本上升,導致綜合生產成本高企,這正成為生豬養殖面臨的一塊堅冰。“在生豬生產方面,對成本影響比較大的兩個突出問題是‘無料養’和‘無人養’。”未來我國畜牧業的總體形勢是產需矛盾將更加突出,盡管未來需求繼續剛性增長,但生產受到諸多棘手因素的困擾。
所謂“無料養”,即飼料資源特別是糧食安全將長期困擾包括生豬在內的畜牧業的發展。2010年,中國進口大豆達到5400萬噸,玉米150萬噸,豆粕、魚粉等主要蛋白飼料資源進口依存度超過70%;飼用玉米供應已從供求平衡轉向供應偏緊 ,并在2010年開始表現為凈進口。到2020年和2030年,我國飼料糧占糧食的比重將分別達到45%和50%,飼料糧問題將成為我國糧食安全的主要問題。
而“無人養”即農村勞動力短缺對畜牧業的影響已經顯現。據調查顯示,2010年全國外出就業的農村勞動力總數1.55億人,其中男性占64.6%、平均年齡34.7歲,女性平均年齡32.1歲;留鄉務農勞動力平均年齡超過45歲。因此,農村勞動力經常面臨從事畜牧業還是外出打工的選擇。而作為勞動力密集型產業,并且勞動強度很高,機器一般不能代替養豬業中的勞動力;另一方面,在城鎮化和工業化加速發展的情況下,很多農村勞動力堅決選擇進城,這導致散養戶大量退出。由此導致的勞動力短缺對養豬業將產生很大影響。
環保約束“不讓養”。據介紹,目前國際上已開始對大規模養豬進行限制,我國臺灣地區對于環境污染、集約化養豬采取了新的稅制,歐盟也采取了養殖規模與農田種植規模相結合的管理辦法。德國和法國原來是養豬大國,后來因為環保原因而退出養豬大國之列,讓位于荷蘭,但現在荷蘭的相關環保措施也日益嚴格,歐洲的養豬業正向東歐國家轉移。據悉,在一些養殖集中地區,尤其是大城市郊區,脫離周邊環境承載能力盲目發展大規模養殖場也在造成環境污染問題。因此,國家環保部門在2001年先后出臺了《畜禽養殖業污染防治管理辦法》、《畜禽養殖污染物排放標準》、《畜禽養殖業污染防治技術規范》等政策。據透露,未來環保部可能會將養殖企業污染作為地方官員的考核指標;而由于養殖業免稅,養豬業在東部沿海發達地區正在成為一項“厭惡性產業”。
2、疫病:豬周期的幕后黑手
生豬養殖最敏感最頭痛的是疫病。疫病在2007年引發了養豬行業生產關系的調整即散養戶的快速退出,在2011年則引發了生產力的調整即供應量的下降。而在這兩次調整之后,豬價分別突破其前期的歷史高點。“不敢養”即重大動物疫病成為制約我國畜牧業發展的最大障礙。據介紹,近年來各類重大疫病在我國時有發生,每年帶來的經濟損失近1000億元,特別是2004年的禽流感危機給家禽業養殖戶造成了嚴重損失;而2005年發生在四川的豬鏈球菌病和2006年蔓延全國的高致病性豬藍耳病,引起了生豬生產下降和價格的劇烈波動,嚴重影響了生豬業的健康發展;而去年的疫病則對今年的生豬供給造成了很大影響。“散養戶越養病越多、死得越多,所以一般人不敢養,從而被迫退出。”
養豬業的難點是病,并預計明年春季的疫病會比較多。據分析,冬春期間發生疫情的概率比較大,因為疫病與氣候的關系比較大,氣候異常如變冷等將可能引發疫病。2011年7月12日,國務院總理溫家寶專門主持召開國務院常務會議,研究確定促進生豬生產持續健康發展的政策措施,強調要加強生豬公共防疫體系建設,對標準化規模養殖場和小區的病死豬無害化處理費用每頭補助80元,將因防疫需要而捕殺的生豬補助標準由每頭600元提高到800元。
出處:中國養豬網