對禽肉的強烈需求是此次價格調高的主要原因。美國農業部9月25號發布了《消費者物價指數報告》，調高了2013年禽肉和豬肉預期零售價格。禽肉價格調高了3.5%~4.5%，豬肉價格調高了0.5%~1.5%。牛肉、小牛肉、魚肉、海產品和雞蛋價格保持穩定，奶類產品下調了1%，其他肉類下調了0.5%。