央視網消息：共同打造高質量的生活，歡迎收看《每周質量報告》。說起“瘦肉精”大家應該都不陌生，我們欄目也曾經多次報道過生豬飼養過程中非法使用瘦肉精的情況，應該說自從2011年我們欄目播出的《“健美豬”真相》節目之后，各個執法部門對于瘦肉精的打擊力度不斷在加大，也取得了比較好的監管效果。但是就在前不久，浙江海鹽農經部門在生豬飼養日常監測過程中，卻再次發現了瘦肉精的身影。
前不久，浙江省海鹽縣農經執法人員，在對該縣陽關鎮的生豬養殖戶進行日常監督檢查過程中，接連發現有四戶養豬戶的生豬尿液都不正常。
浙江省海鹽農經行政執法大隊 大隊長 胡愛云：我們對生豬養殖戶就是監督檢查的過程中，通過那個生豬尿液進行快速檢測，發現了就是試紙板呈陽性。
農經執法人員用的尿液快速檢測試紙，是一種用來檢測生豬養殖過程中是否使用了違禁藥的專用檢測工具。試紙呈陽性，也就意味著被檢測的生豬在養殖過程中，一定是吃了或者被注射了違禁藥。
那么，這些生豬在養殖過程中，到底用了什么違禁藥品呢？為慎重起見，農經執法人員對所取尿樣進一步做了對比實驗。
浙江省海鹽農經行政執法大隊 大隊長 胡愛云：實驗室檢測就是含有氯丙那林，含有氯丙那林這個違禁藥物。
氯丙那林，學名鹽酸氯丙那林，同鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺一樣，均屬于腎上腺類神經興奮劑，也就是我們俗稱的“瘦肉精”。2011年，國務院食品安全委員會辦公室發布的16種“瘦肉精”品種目錄中，鹽酸氯丙那林名列其中。
國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。近些年來，“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例曾有發生。
為了防止“瘦肉精”危害老百姓身體健康，早在2002年，當時的農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告，明令禁止在動物養殖過程中使用鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。
2011年，我臺新聞頻道《每周質量報告》欄目315特別行動播出《“健美豬”真相》，報道了河南省一些地方部分生豬養殖戶使用國家明令禁止的“瘦肉精”喂養生豬，這些服用禁藥的豬肉竟然被賣到南京的農貿市場，還有許多進入了著名肉食品加工企業雙匯公司。節目播出后，“瘦肉精事件”引發了全國性的食品安全整治風暴，從中央到地方，各級政府和主管職能部門都采取了針對性的措施，對“瘦肉精”等非食用物質添加到食品中，以及在食品加工過程中濫用食品添加劑的行為進行專項整治。農業部、公安部等9部門還聯合開展了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。如今兩年過去了，卻在日常尿樣抽檢過程中發現“瘦肉精”，這引起了海鹽縣農經執法人員的重視。
通常情況下，“瘦肉精”都是添加在飼料或者動物飲用水中，然而，令執法人員趕到困惑的是，他們檢測了養殖戶的所有飼料和水源，卻都沒有發現里面含有“瘦肉精”成分。
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：對他整個就是生產實驗過程中，他使用的一些投入品都進行了調查，都進行了調查。
記者：有問題嗎？
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：沒發現問題
生豬養殖過程一切正常，而尿樣檢測卻呈陽性，那么，如果這些生豬養殖過程中確實使用了“瘦肉精”，這些“瘦肉精”又來自哪里呢？執法人員決定擴大摸排范圍。
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：我們的執法人員就對有關的養殖戶，他使用的生產記錄進行檢查，檢查當中發現就是幾戶養殖戶同時都在用一種叫做那個替米考星注射液的這樣一種獸藥，大家都用這個獸藥，那么我們就是對這個獸藥進行檢測，結果呈陽性，這個獸藥里面檢出來氯丙那林這個成分。
被檢出“瘦肉精”的獸藥名叫30％替米考星注射液，又叫肺呼胸炎康。藥品包裝顯示，該藥的主要成分替米考星，是一種用于治療豬呼吸系統感染的藥物。鑒于案情重大，有可能涉及刑事犯罪，海鹽縣農經部門立即向公安部門做了通報。海鹽縣警方接到報案后，立即成立專案組進行調查。
浙江省海鹽縣公安局局長 錢炳華：這個案件里面它是一個生產這種假冒的偽劣的獸藥，它這個獸藥里面是加了一種叫瘦肉精 ，關系到老百姓食品安全，是個民生問題 所以我們是及時地進行部署，及時進行調查，及時進行立案。
警方經過走訪發現，這四戶養殖戶使用的問題獸藥，都是從鎮上同一個獸藥銷售點購買的。藥品包裝顯示，被檢測出含有“瘦肉精”的肺呼胸炎康，生產廠家為江西海聯動物藥業有限公司，是一家正規的獸藥生產廠，也是江西省農業產業化的龍頭企業。這家公司占地面積達10萬平方米，其中全封閉車間面積達5000平方米。
養殖戶們購買的肺呼胸炎康是不是江西海聯動物藥業有限公司生產的？會不會有人在冒充這家正規公司的產品生產假藥？警方決定從江西海聯動物藥業有限公司駐浙江的銷售代理開始調查。然而，就在警方調查江西海聯動物藥業有限公司的銷售代理王某的時候，一件蹊蹺的事情發生了。
浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長 富高君：他們廠里派出一個技術總監，周樹新，他親自開了一輛車，到這個銷售點上，要求跟這個銷售店老板，要求把農經部門扣去的四盒樣品來去換出來，又帶了同樣包裝，同樣批號，同樣文號的四盒這個肺呼胸炎康，要換出來。
如果自己生產的獸藥都是合格產品，為什么要在檢查的時候想方設法更換樣品？江西海聯動物藥業有限公司技術總監周樹新的行為，引起了警方的懷疑：被檢測出“瘦肉精”的問題獸藥，很可能就是該廠生產的。
一疑未定，一疑又起。就在專案組尚未確定江西海聯動物藥業有限公司到底是否涉嫌違規生產問題獸藥時，警方又從王某的手機短信上發現一個疑點：3月14日，王某的手機收到一個名為“周經理”的人發來的通知，通知要求，鑒于315對獸藥查的嚴，所有經理和業務員必須馬上通知客戶，對不合格產品一律下架，貨架上只擺合格產品以備檢查。王某交代，這個周經理，就是江西海聯動物藥業有限公司銷售總監周國強。
種種跡象表明，正規獸藥生產企業江西海聯動物藥業有限公司確實生產了問題獸藥，浙江海鹽查出的非法添加了“瘦肉精”的肺呼胸炎康，就是江西海聯動物藥業有限公司生產的。為了進一步取得證據，警方對該廠的技術總監周樹新展開調查。
在證據面前，周樹新承認了江西海聯動物藥業有限公司擅自更改配方，并非法在獸藥中添加違禁品“瘦肉精”的犯罪事實。據周樹新交代，在獸藥行業，“療效”是藥品能否占領市場的最有效法寶，所以，他2012年2月份來到該廠做技術總監后，為了取得突出成績，提高產品競爭力，就在獸藥配方上打起注意。
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：當時中間就是為了這個追求效果，就是添加了一些人用的違禁品，人用的這種藥在里面。
記者：添加了一些什么藥品？
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：包括那個鹽酸氯丙那林，就是主要是這些。
學生物教育的周樹新還承認，盡管他知道鹽酸氯丙那林是國家明令禁止使用的“瘦肉精”，屬于違禁品，但因為相對于替米考星，鹽酸氯丙那林在治療豬哮喘、肺炎等疾病上見效快，容易取得養殖戶青睞，所以他還是極力向江西海聯動物藥業有限公司的老板熊某建議，暗中用鹽酸氯丙那林替代替米考星。周樹新的建議得到了老板熊某的同意后，首先把鹽酸氯丙那林用在市場用量比較大的肺呼胸炎康上。
警方通過財務查賬發現，從2012年4月到2013年1月，江西海聯動物藥業有限公司生產的肺呼胸炎康、超能金尊、超強多抗、特效胸炎康、咳喘停、特效咳喘停等7個批次的6種獸藥中，均非法添加了違禁物質“瘦肉精”。
浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長 富高君：通過查閱了大量的他們的2012年至13年生產領料情況，查到了有七個批次，在七個批次產品里添加了鹽酸氯丙那林，總共是5公斤。
進一步的調查顯示，江西海聯動物藥業有限公司在獸藥生產過程中，不僅非法添加國家明令禁止的違禁品，還擅自更改獸藥配方。據周樹新供認，江西海聯動物藥業有限公司在生產產品時，使用的原料都是通過自己簽發的領料單到倉庫領取，每一個批號一張領料單，也就是說，領料單上的原料，就是該產品的實際配方。然而記者注意到，除了已經證實添加了瘦肉精的6種獸藥外，警方在查封江西海聯動物藥業有限公司后，將該公司生產的阿莫先、重癥絕殺、高熱藍耳抗毒清、克拉克等銷量最大的19種獸藥領料單送往農業部獸醫局進行鑒定，結果顯示，這19種獸藥配方與企業報批配方均不相符，被判定為假獸藥。按照周樹新交代，江西海聯動物藥業有限公司生產的獸藥，符合報批配方的，不足30％。
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：前年只有十來個產品合格，然后一直去年提升到大概有四十個左右，總共130多個產品。
主持人：違禁的瘦肉精竟然來自正規廠家生產的正規獸藥，而更讓人驚訝的是，這家大型生產廠家所生產的獸藥竟然有近七成是不合格產品，那么這些不合格的獸藥到底會造成哪些危害，繼續來看記者的調查。
記者在調查中了解到，非法在獸藥中添加違禁品，或者擅自更改獸藥配方的現象，并非江西海聯動物藥業有限公司獨有。
張存帥，中國獸醫藥品監察所標準處處長，中國獸藥典委員會委員，農業部獸藥評審中心專家。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：有的個別的獸藥生產企業，趨于利益的驅動，他們就不在這個規定生產條件下生產獸藥，這就是屬于在非GMP條件下生產獸藥的一個情況。另外一個就是盜用套用其他產品文號的情況，因為產品批準文號是唯一的。還有就是在生產過程中，為了迎合消費者、用藥單位和用藥養殖戶的利益需求，然后添加一些違禁藥物。
專家認為，“質量可控”是獸藥生產遵循的首要原則。而要想做到“質量可控”，最基本的就是要做到生產藥品過程中，必須嚴格按照批準的配方，也就是獸藥組方生產藥品，不能對組方進行任何更改。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：如果說改變的這個里邊的組方，那么這些東西都改變了。而我們現在建立的這些參數，都是在建立在科學的實驗基礎之上，證明只有在這種情況當中，規定的參數的情況下使用這個獸藥才是安全的，才是有效的，才是不會對環境、人造成影響的。
如果我們一旦要改變了組方，里邊的某一成分，這個確定的參數都會變，就不能保證獸藥的質量了。
專家還認為，獸藥生產的另一個原則是“安全有效”，而其中的安全二字，更是重中之重。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：從這個用藥的角度來說，獸藥的使用要比人藥的使用更重要，我感覺。因為假如說我們給一個動物，尤其剛才說一頭豬使用了一種藥，而這頭豬使用藥以后，沒有按照規定休藥期休藥，那么它這個藥就在動物的組織里邊會殘留，這個殘留假如說突然上市了以后，那么一頭豬可以上多少個餐桌，大家可以想到，所以說這個獸藥的安全不僅僅是對動物的安全，更重要的是對動物產品的安全和對人的安全，是非常重要的。
據警方介紹，江西海聯動物藥業有限公司生產的添加了“瘦肉精”等違禁物質和擅自更改配方的偽劣獸藥，銷往全國21個省區市。日前，在公安部的統一指揮下，浙江、江西等21個省區市警方統一行動，徹底摧毀了這一制售偽劣獸藥的犯罪網絡，并會同有關部門追繳了部分進入銷售領域的偽劣獸藥。
據了解，自公安部部署“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動開展以來，公安機關將獸藥、農藥、飼料中使用違禁物質的犯罪行為列為重點打擊對象之一。而此次江西海聯動物藥業有限公司在獸藥中非法添加違禁品“瘦肉精”案件，是公安部門首次從獸藥生產、銷售、使用到生豬檢出瘦肉精全環節摧毀的獸藥造假犯罪行為，端掉了整個獸藥制假售假鏈條。
公安部治安局副局長 華敬鋒：公安部今年專門部署了打擊食品保衛餐桌安全的專項行動，我們在前幾年打擊地溝油、病死豬、瘦肉精的基礎上，今年重點部署了源頭打擊，就是要確保食品的安全。為什么開展源頭打擊呢？因為現在在我們面上清掃的情況下，一些犯罪分子千方百計地躲避打擊，用非常隱蔽的方法在獸藥中添加瘦肉精，這樣不容易檢查，危害性很大。所以我們今年注重了往前端延伸，打擊這類犯罪，就是要保證我們老百姓吃的肉非常放心和安全。
主持人：剛才我們看到獸藥產品上標注的成分和實際使用的成分不符，甚至為了片面追求藥物的療效非法添加違禁的瘦肉精成分，這些不合格的獸藥增加了食品安全的風險，可能會對消費者帶來健康威脅。那么，這些不合格的獸藥是如何流入市場的，職能部門在獸藥的監管環節到底存在哪些漏洞，這些問題如果不及時解決，不合格獸藥的風險就不會消失。按照國務院的統一要求，今年食品安全監管工作的一個重點，就是嚴厲打擊在飼料、農藥、獸藥中添加違禁物質的違法生產銷售行為，這樣的嚴打能否從根本上解決不合格獸藥的風險，我們拭目以待。好，感謝收看《每周質量報告》，下周同一時間再見。
前不久，浙江省海鹽縣農經執法人員，在對該縣陽關鎮的生豬養殖戶進行日常監督檢查過程中，接連發現有四戶養豬戶的生豬尿液都不正常。
浙江省海鹽農經行政執法大隊 大隊長 胡愛云：我們對生豬養殖戶就是監督檢查的過程中，通過那個生豬尿液進行快速檢測，發現了就是試紙板呈陽性。
農經執法人員用的尿液快速檢測試紙，是一種用來檢測生豬養殖過程中是否使用了違禁藥的專用檢測工具。試紙呈陽性，也就意味著被檢測的生豬在養殖過程中，一定是吃了或者被注射了違禁藥。
那么，這些生豬在養殖過程中，到底用了什么違禁藥品呢？為慎重起見，農經執法人員對所取尿樣進一步做了對比實驗。
浙江省海鹽農經行政執法大隊 大隊長 胡愛云：實驗室檢測就是含有氯丙那林，含有氯丙那林這個違禁藥物。
氯丙那林，學名鹽酸氯丙那林，同鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺一樣，均屬于腎上腺類神經興奮劑，也就是我們俗稱的“瘦肉精”。2011年，國務院食品安全委員會辦公室發布的16種“瘦肉精”品種目錄中，鹽酸氯丙那林名列其中。
國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。近些年來，“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例曾有發生。
為了防止“瘦肉精”危害老百姓身體健康，早在2002年，當時的農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告，明令禁止在動物養殖過程中使用鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。
2011年，我臺新聞頻道《每周質量報告》欄目315特別行動播出《“健美豬”真相》，報道了河南省一些地方部分生豬養殖戶使用國家明令禁止的“瘦肉精”喂養生豬，這些服用禁藥的豬肉竟然被賣到南京的農貿市場，還有許多進入了著名肉食品加工企業雙匯公司。節目播出后，“瘦肉精事件”引發了全國性的食品安全整治風暴，從中央到地方，各級政府和主管職能部門都采取了針對性的措施，對“瘦肉精”等非食用物質添加到食品中，以及在食品加工過程中濫用食品添加劑的行為進行專項整治。農業部、公安部等9部門還聯合開展了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。如今兩年過去了，卻在日常尿樣抽檢過程中發現“瘦肉精”，這引起了海鹽縣農經執法人員的重視。
通常情況下，“瘦肉精”都是添加在飼料或者動物飲用水中，然而，令執法人員趕到困惑的是，他們檢測了養殖戶的所有飼料和水源，卻都沒有發現里面含有“瘦肉精”成分。
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：對他整個就是生產實驗過程中，他使用的一些投入品都進行了調查，都進行了調查。
記者：有問題嗎？
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：沒發現問題
生豬養殖過程一切正常，而尿樣檢測卻呈陽性，那么，如果這些生豬養殖過程中確實使用了“瘦肉精”，這些“瘦肉精”又來自哪里呢？執法人員決定擴大摸排范圍。
浙江省海鹽農經行政執法大隊大隊長 胡愛云：我們的執法人員就對有關的養殖戶，他使用的生產記錄進行檢查，檢查當中發現就是幾戶養殖戶同時都在用一種叫做那個替米考星注射液的這樣一種獸藥，大家都用這個獸藥，那么我們就是對這個獸藥進行檢測，結果呈陽性，這個獸藥里面檢出來氯丙那林這個成分。
被檢出“瘦肉精”的獸藥名叫30％替米考星注射液，又叫肺呼胸炎康。藥品包裝顯示，該藥的主要成分替米考星，是一種用于治療豬呼吸系統感染的藥物。鑒于案情重大，有可能涉及刑事犯罪，海鹽縣農經部門立即向公安部門做了通報。海鹽縣警方接到報案后，立即成立專案組進行調查。
浙江省海鹽縣公安局局長 錢炳華：這個案件里面它是一個生產這種假冒的偽劣的獸藥，它這個獸藥里面是加了一種叫瘦肉精 ，關系到老百姓食品安全，是個民生問題 所以我們是及時地進行部署，及時進行調查，及時進行立案。
警方經過走訪發現，這四戶養殖戶使用的問題獸藥，都是從鎮上同一個獸藥銷售點購買的。藥品包裝顯示，被檢測出含有“瘦肉精”的肺呼胸炎康，生產廠家為江西海聯動物藥業有限公司，是一家正規的獸藥生產廠，也是江西省農業產業化的龍頭企業。這家公司占地面積達10萬平方米，其中全封閉車間面積達5000平方米。
養殖戶們購買的肺呼胸炎康是不是江西海聯動物藥業有限公司生產的？會不會有人在冒充這家正規公司的產品生產假藥？警方決定從江西海聯動物藥業有限公司駐浙江的銷售代理開始調查。然而，就在警方調查江西海聯動物藥業有限公司的銷售代理王某的時候，一件蹊蹺的事情發生了。
浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長 富高君：他們廠里派出一個技術總監，周樹新，他親自開了一輛車，到這個銷售點上，要求跟這個銷售店老板，要求把農經部門扣去的四盒樣品來去換出來，又帶了同樣包裝，同樣批號，同樣文號的四盒這個肺呼胸炎康，要換出來。
如果自己生產的獸藥都是合格產品，為什么要在檢查的時候想方設法更換樣品？江西海聯動物藥業有限公司技術總監周樹新的行為，引起了警方的懷疑：被檢測出“瘦肉精”的問題獸藥，很可能就是該廠生產的。
一疑未定，一疑又起。就在專案組尚未確定江西海聯動物藥業有限公司到底是否涉嫌違規生產問題獸藥時，警方又從王某的手機短信上發現一個疑點：3月14日，王某的手機收到一個名為“周經理”的人發來的通知，通知要求，鑒于315對獸藥查的嚴，所有經理和業務員必須馬上通知客戶，對不合格產品一律下架，貨架上只擺合格產品以備檢查。王某交代，這個周經理，就是江西海聯動物藥業有限公司銷售總監周國強。
種種跡象表明，正規獸藥生產企業江西海聯動物藥業有限公司確實生產了問題獸藥，浙江海鹽查出的非法添加了“瘦肉精”的肺呼胸炎康，就是江西海聯動物藥業有限公司生產的。為了進一步取得證據，警方對該廠的技術總監周樹新展開調查。
在證據面前，周樹新承認了江西海聯動物藥業有限公司擅自更改配方，并非法在獸藥中添加違禁品“瘦肉精”的犯罪事實。據周樹新交代，在獸藥行業，“療效”是藥品能否占領市場的最有效法寶，所以，他2012年2月份來到該廠做技術總監后，為了取得突出成績，提高產品競爭力，就在獸藥配方上打起注意。
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：當時中間就是為了這個追求效果，就是添加了一些人用的違禁品，人用的這種藥在里面。
記者：添加了一些什么藥品？
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：包括那個鹽酸氯丙那林，就是主要是這些。
學生物教育的周樹新還承認，盡管他知道鹽酸氯丙那林是國家明令禁止使用的“瘦肉精”，屬于違禁品，但因為相對于替米考星，鹽酸氯丙那林在治療豬哮喘、肺炎等疾病上見效快，容易取得養殖戶青睞，所以他還是極力向江西海聯動物藥業有限公司的老板熊某建議，暗中用鹽酸氯丙那林替代替米考星。周樹新的建議得到了老板熊某的同意后，首先把鹽酸氯丙那林用在市場用量比較大的肺呼胸炎康上。
警方通過財務查賬發現，從2012年4月到2013年1月，江西海聯動物藥業有限公司生產的肺呼胸炎康、超能金尊、超強多抗、特效胸炎康、咳喘停、特效咳喘停等7個批次的6種獸藥中，均非法添加了違禁物質“瘦肉精”。
浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長 富高君：通過查閱了大量的他們的2012年至13年生產領料情況，查到了有七個批次，在七個批次產品里添加了鹽酸氯丙那林，總共是5公斤。
進一步的調查顯示，江西海聯動物藥業有限公司在獸藥生產過程中，不僅非法添加國家明令禁止的違禁品，還擅自更改獸藥配方。據周樹新供認，江西海聯動物藥業有限公司在生產產品時，使用的原料都是通過自己簽發的領料單到倉庫領取，每一個批號一張領料單，也就是說，領料單上的原料，就是該產品的實際配方。然而記者注意到，除了已經證實添加了瘦肉精的6種獸藥外，警方在查封江西海聯動物藥業有限公司后，將該公司生產的阿莫先、重癥絕殺、高熱藍耳抗毒清、克拉克等銷量最大的19種獸藥領料單送往農業部獸醫局進行鑒定，結果顯示，這19種獸藥配方與企業報批配方均不相符，被判定為假獸藥。按照周樹新交代，江西海聯動物藥業有限公司生產的獸藥，符合報批配方的，不足30％。
江西海聯動物藥業有限公司技術總監 周樹新：前年只有十來個產品合格，然后一直去年提升到大概有四十個左右，總共130多個產品。
主持人：違禁的瘦肉精竟然來自正規廠家生產的正規獸藥，而更讓人驚訝的是，這家大型生產廠家所生產的獸藥竟然有近七成是不合格產品，那么這些不合格的獸藥到底會造成哪些危害，繼續來看記者的調查。
記者在調查中了解到，非法在獸藥中添加違禁品，或者擅自更改獸藥配方的現象，并非江西海聯動物藥業有限公司獨有。
張存帥，中國獸醫藥品監察所標準處處長，中國獸藥典委員會委員，農業部獸藥評審中心專家。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：有的個別的獸藥生產企業，趨于利益的驅動，他們就不在這個規定生產條件下生產獸藥，這就是屬于在非GMP條件下生產獸藥的一個情況。另外一個就是盜用套用其他產品文號的情況，因為產品批準文號是唯一的。還有就是在生產過程中，為了迎合消費者、用藥單位和用藥養殖戶的利益需求，然后添加一些違禁藥物。
專家認為，“質量可控”是獸藥生產遵循的首要原則。而要想做到“質量可控”，最基本的就是要做到生產藥品過程中，必須嚴格按照批準的配方，也就是獸藥組方生產藥品，不能對組方進行任何更改。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：如果說改變的這個里邊的組方，那么這些東西都改變了。而我們現在建立的這些參數，都是在建立在科學的實驗基礎之上，證明只有在這種情況當中，規定的參數的情況下使用這個獸藥才是安全的，才是有效的，才是不會對環境、人造成影響的。
如果我們一旦要改變了組方，里邊的某一成分，這個確定的參數都會變，就不能保證獸藥的質量了。
專家還認為，獸藥生產的另一個原則是“安全有效”，而其中的安全二字，更是重中之重。
中國獸醫藥品監察所標準處處長 張存帥：從這個用藥的角度來說，獸藥的使用要比人藥的使用更重要，我感覺。因為假如說我們給一個動物，尤其剛才說一頭豬使用了一種藥，而這頭豬使用藥以后，沒有按照規定休藥期休藥，那么它這個藥就在動物的組織里邊會殘留，這個殘留假如說突然上市了以后，那么一頭豬可以上多少個餐桌，大家可以想到，所以說這個獸藥的安全不僅僅是對動物的安全，更重要的是對動物產品的安全和對人的安全，是非常重要的。
據警方介紹，江西海聯動物藥業有限公司生產的添加了“瘦肉精”等違禁物質和擅自更改配方的偽劣獸藥，銷往全國21個省區市。日前，在公安部的統一指揮下，浙江、江西等21個省區市警方統一行動，徹底摧毀了這一制售偽劣獸藥的犯罪網絡，并會同有關部門追繳了部分進入銷售領域的偽劣獸藥。
據了解，自公安部部署“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動開展以來，公安機關將獸藥、農藥、飼料中使用違禁物質的犯罪行為列為重點打擊對象之一。而此次江西海聯動物藥業有限公司在獸藥中非法添加違禁品“瘦肉精”案件，是公安部門首次從獸藥生產、銷售、使用到生豬檢出瘦肉精全環節摧毀的獸藥造假犯罪行為，端掉了整個獸藥制假售假鏈條。
公安部治安局副局長 華敬鋒：公安部今年專門部署了打擊食品保衛餐桌安全的專項行動，我們在前幾年打擊地溝油、病死豬、瘦肉精的基礎上，今年重點部署了源頭打擊，就是要確保食品的安全。為什么開展源頭打擊呢？因為現在在我們面上清掃的情況下，一些犯罪分子千方百計地躲避打擊，用非常隱蔽的方法在獸藥中添加瘦肉精，這樣不容易檢查，危害性很大。所以我們今年注重了往前端延伸，打擊這類犯罪，就是要保證我們老百姓吃的肉非常放心和安全。
主持人：剛才我們看到獸藥產品上標注的成分和實際使用的成分不符，甚至為了片面追求藥物的療效非法添加違禁的瘦肉精成分，這些不合格的獸藥增加了食品安全的風險，可能會對消費者帶來健康威脅。那么，這些不合格的獸藥是如何流入市場的，職能部門在獸藥的監管環節到底存在哪些漏洞，這些問題如果不及時解決，不合格獸藥的風險就不會消失。按照國務院的統一要求，今年食品安全監管工作的一個重點，就是嚴厲打擊在飼料、農藥、獸藥中添加違禁物質的違法生產銷售行為，這樣的嚴打能否從根本上解決不合格獸藥的風險，我們拭目以待。好，感謝收看《每周質量報告》，下周同一時間再見。
