今年珠海的生豬出欄價遭遇“滑鐵盧”,生豬出欄價從9月初的8.1元/斤,持續下跌了三周多跌至7.5元/斤左右。多名受訪養殖戶連呼意外。
不過,市場上豬肉的零售價不僅沒有降低,反而較9月中旬上漲了1元。“9月初生豬出欄價一斤8 .1元,大家滿以為臨近中秋、國慶,出欄價還會上漲,哪想到一直跌。”平沙生豬養殖大戶何炳更訴苦說,往年中秋、國慶節前,居民消費增多,出欄價都會相應提高,一些人還指望趁著節前多賣些豬肉,哪想到連跌了近一個月,一頭兩百多斤的豬就要少賺100多元。多名生豬養殖大戶介紹,與生豬出欄價下跌相反的是,豆粕、玉米等豬飼料價格今年卻一直猛漲,其中豆粕每噸漲了八九百元,以目前的出欄價,基本到了盈虧線附近,“如果成本控制不好,就會虧”。業界人士表示,為了穩定物價,國家于節前推出了大量此前儲藏的冷凍豬肉,此外不少養殖戶憑借往年的經驗,在節前集中推出存欄的生豬,導致市場豬肉供應增加,生豬出欄價整體回落,目前除了珠海,全國生豬出欄價都在下降。
不過,與生豬出欄價的下跌相比,市場上豬肉零售價格目前仍比較堅挺。昨日的珠海東橋市場,一斤瘦肉的零售價格為14元/斤,不僅沒有降低,反而較9月中旬上漲了1元。一位業界人士表示,現在出欄價下降,但豬肉零售價格不降,甚至逆市上漲,極有可能是豬肉零售商販看著蔬菜等品種價格在節前上漲跟風的結果。