據科學美國人網站消息，分布在全球各地的漁場每年會生產出千百萬噸魚肉，銷往世界各地。雖然人們對章魚的需求量越來越大，過度捕撈的現象也越發嚴重，但人們并沒有采取漁場養殖的模式來提高章魚產量。這是為什么呢？

　　章魚具有生命周期短、繁殖量高、新陳代謝快的特點，它們應該是水產養殖的理想候選者。章魚從幼體進入成熟期僅需1至2年的時間。當進入成熟期時，雌性章魚會產下成千上萬的卵。而且，因為章魚是冷血動物，所以它們很容易把熱量轉換成體重，以快速成長。


　　很多來自世界各地的科學家和企業家，試圖找到一種方法將章魚產下的卵培育到成熟體，以供出口。為此，他們付出了巨大的努力，但收效甚微。據稱，目前只有一個章魚養殖計劃獲得了成功，這為章魚養殖業的發展邁出了重要一步。

　　在墨西哥的龍卡坦海岸，一個合作社通過十年的努力，終于在近期成功孵化了章魚卵。這個被稱為“Mayb Mollusks”的合作組織，尚處于起步階段，但它有足夠的信心將此飼養模式轉向為商業經營。

　　墨西哥國立大學的海洋科學研究員Guadalupe Villegas Barcenas認為，人們在栽培頭足綱類動物的時候，完善其飲食結構是非常重要的，這關系到整個飼養過程的成敗。與圈養魚類不同的是，大多數章魚在幼年時期需要食用活體食物，這提升了章魚養殖的成本。而當它們進入成熟期時，可以食用一些冷藏的蟹肉和蝦肉。為此，“Mayb Mollusks”合作社發展出一種混合型食材（包括蟹肉、魷魚和其它飼料）來使章魚度過幼年期，以減少飼養成本。他們還密切關注章魚成活的其它因素，如水溫、鹽度、水流量等，以保證章魚健康成長。

　　研究人員讓捕捉到的野生雌性和雄性章魚進行自由交配，一旦雌章魚產下卵，他們便將卵轉移到人工孵化器中。而當章魚卵被孵化，便被轉移到喂養區。當它們進入成熟期時，便進入市場被賣掉。

　　這個章魚養殖計劃是由一所大學所啟動，但沿海社區的人們都逐漸加入進來。為此，他們在漁場關閉時可以獲得一些額外收入。

　　章魚養殖業在不斷進步，但還存在一個很大的障礙。因為章魚不能接受疫苗注射，所以它們并不具有較強的后天免疫力，以抵抗病菌感染。這將是章魚養殖業下一步要解決的問題