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美國調查顯示消費者越來越重視動物福利

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-11  瀏覽次數:215

 

美國一項調查顯示,57%的受訪者稱,動物福利對他們購買何種食品、選擇何種品牌和哪家商店產生影響。在2003年和2013年都對消費者問了同樣的問題:“你對肉、禽、魚、蛋、奶類相關的動物福利了解多少?” 答案設置了低、中、高三個選項,在2003年,有超過一半的消費者選擇低,30%選擇中等,20%選擇高。2013年,60%消費者選擇中等,選擇低和高的各占20%。消費者被問道動物福利對其在購買食品、品牌和商店選擇方面有多重要?僅有18%的受訪者稱動物福利從不影響他們的決定,57%的受訪者稱多少會有影響,25%的受訪者稱總會考慮到動物福利。在購買食品影響因素方面,消費者把食品安全放在了首位,接著是價格、當地供應、動物福利、環境、負責任的采購、無激素和有機食品。在最關心的動物福利排名方面的情況依次是奶、魚、蛋、豬、牛、雞、火雞和小牛肉。在食品安全方面,消費者的關心排名是奶、蛋,接著是其它的蛋白質食品。

 

 
 
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