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探求養豬人日漸減少的真正原因分析

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-14  來源:內江日報  作者:信風  瀏覽次數:197

 

10月6日,和往常一樣,威遠縣碗廠鎮屠宰戶譚啟明又在四處買豬。譚啟明感嘆道:“現在養豬的農民越來越少了!”十年前,方圓五里內,他就能買到農戶養的豬,甚至農民賣豬“還要排著隊等他點頭”。十年后的今天,他買豬要到四五十里外的地方,反過來還要“求著農民賣豬給他”。譚啟明買農戶散養生豬難并不是個例。根據內江市畜牧食品局調查顯示,2000年以前,我市農戶散養生豬比例達80%,而目前全市農戶散養生豬比例平均18%,最低一個村僅有5%,最高一個也僅30%。怪事 市場“熱”,農民養豬熱情卻“冷”了筆者近幾日走訪內江市場發現,內江市場的豬肉零售價格在12~15元/斤左右?!艾F在的豬肉價格是2013年農歷新年以后最高的價格。”東興區和平橋一農貿市場的商販告訴筆者,從目前來看,豬肉價格還算可觀。市畜牧食品局生產科技科科長鐘守明也認為,今年下半年生豬價格形勢良好。他分析說,根據“豬周期”的發展和消費淡旺季的轉換規律來看,8月以后生豬價格上升速度加快,2014年元旦、春節期間將進入一個高峰期,生豬價格預計在10元/斤以上,豬肉價格預計將回升到20元/斤左右。即使看見豬肉價格形勢一路走好,農民的養殖熱情卻“熱”不起來隆昌縣云頂鎮板栗村是個典型的農業村,養豬原本是村民的主要經濟來源,可如今養豬的人卻在日漸減少。該村村支書曾澤先介紹,村里共440多戶人家,包括規模養殖戶在內,養豬戶才四五十戶,比例僅10%多一點。她說:“現在大家不愿意養豬了,即使養豬也是不拿來賣的,而是留來自己吃的‘年豬’……”連日來,記者走訪了東興區、威遠縣、隆昌縣等地多家農戶發現,原本可以養十來頭豬的欄舍里現在基本上空了出來,零散地堆著一些雜物,有的甚至還改成了喂雞、養鴨的地方。探因 農戶養豬積極性咋就不高呢?受制于防疫、綜合成本等因素,全市大部分生豬散養戶認為,生豬養殖在家庭創收中的重要地位已經下降——大約十年前,東興區順河鎮白云村村民鐘林五在家務農,還要養上三四頭豬——“全家的經濟來源都要指望家里的幾頭豬”。如今,已在外面打工十年的鐘林五,再也沒有養豬致富的想法。“現在養一頭豬利潤最多一兩百,還有風險——有可能賣不出去,又或者豬會生病……”鐘林五一語道出了農民不愿養豬的心聲?!按蚬け瑞B豬賺錢多得多,而且收入更加穩定!”市中區永安鎮新房村村民張澤君也有同樣的想法。因為養豬難以賺錢,張澤君和一些村民把土地流轉出去給他人搞規模養殖,自己就不再種莊稼和養豬了。鐘守明分析認為,農民不愿意養豬,主要有以下幾方面原因:一是中青年外出打工,造成農村勞動力缺乏,外出務工者不愿意家里養豬,老年人體力不支更無力養豬賣豬;二是市場風險難以預測。目前我市農村散養生豬仍多數以商品生產為主體,養豬成本相對較高,利潤較低;三是疫病風險高。由我市農村散養生豬無技術,一旦面對疫情,農民就束手無策,造成損失難以彌補。除了上述原因外,筆者還了解到,農民養豬積極性低,還在于生豬價格走勢長期動蕩不定,增強了農戶對生豬市場價格波動的警惕性。化解 規模養殖是生豬生產的出路和關鍵作為村干部,曾澤先親眼看見村里的糧田變荒地,農戶散養生豬“遍地開花”到“縮減成塊”。她很擔心:“長此下去,村里的養殖業就沒人干了……”更多從事生豬銷售的人士則更擔心豬肉市場價格的穩定性。根據市場規律,生豬養殖戶在減少,生豬數量一旦下降,勢必推高豬肉價格。

值得一提的是,我市散養生豬的農戶少了,規模養殖卻在增多,并未出現供不應求的情況。據悉,僅今年上半年我市出欄生豬約230萬頭,同比增長3.55%左右。目前,規模養殖占全市生豬出欄量的50%以上,預計還將不斷增加。鐘守明認為,生豬生產的出路和關鍵在于規模養殖。一方面,規模養殖可以降低養殖成本,提高市場風險抗御能力;另一方面規模養殖有利于推廣應用現代畜牧科技,可以降低養殖技術風險,提高生豬生產水平。前幾年,東興區太安鄉萬年村養殖大戶鄧占文建起了標準化養豬場,一年出欄1000多頭育肥豬。盡管已成規模,并在豬肉價格低迷的時候能順利扛過風險,但他也有迷茫的時候?!拔覀凁B殖戶希望擴大信貸支持,鼓勵發展生豬生產。”他說,因為目前養豬生產設施設備越好,生豬生產水平越高,需要資金量越大,效益也越好,因此,他希望增加信貸支持,不斷提高規模養豬的科技含量,解決他們規模養殖戶面臨的共同困難,進一步促進全市生豬生產的穩定。

 

 
 
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