業內人士分析，養豬戶與這個無形市場之間的“拉鋸戰”主要有兩個原因：一是生豬出欄價格，二是養殖所需的主要飼料價格也即養殖基本成本。我們平時餐桌上食用的新鮮豬肉，一頭連接的是無形的市場，一頭連接的是養殖戶的利益，豬肉價格的波動，常常能牽一發而動全身，最終觸及所有消費者的利益。市成本調查隊謝忠于調查豬肉價格多年，他認為養豬戶其實一直在跟這個無形市場進行“拉鋸戰”，有的養豬戶在這個過程中賺了錢，而有些養豬戶卻是血本無歸。今年我們來看前三季度的拉鋸戰。市成本調查隊對湘潭縣、湘鄉市18戶生豬定點調查戶調查情況顯示：9月份共出欄生豬201頭，與去年同期124頭相比，增加出欄量77頭，增幅為62.1%；截至9月底存欄生豬2270頭，與去年同期的2546頭相比，減少276頭，減幅10.84%。從以上數據分析，今年第三季度的“拉鋸戰”，養殖戶略有勝出。市場經濟本就是適者生存，而這并不是這場無休止的“拉鋸戰”的導火索。 業內人士分析，養豬戶與這個無形市場之間的“拉鋸戰”主要有兩個原因：一是生豬出欄價格，二是養殖所需的主要飼料價格也即養殖基本成本。據豬e網了解，今年三季度以來，豆粕上漲比較明顯由7月份的4100元/噸上漲到目前的4700-4800元/噸，其他的幾種主要飼料：玉米、麥麩、預混料和全價料價格上漲幅度不大，因而飼料成本對生豬養殖成本增加的因素不大。生豬出欄價格從7月份的平均14.58元/公斤上漲到9月底的16.1元/公斤，平均上漲1.5元/公斤，中秋節前最高價格達到了16.4元/公斤。與去年同期相比，今年9月份生豬出欄價格同比上漲1.5元/公斤。根據對湘潭縣5戶規模養殖戶的調查數據顯示：養殖一頭127.1公斤的肥豬，總成本1699.27元，產值合計1961.14元，凈利潤為261.87元；去年同期養殖一頭161.9公斤重的肥豬，總成本需要2234.71元，產值合計2299.24元，凈利潤僅有64.53元。通過數據比對，今年三季度生豬養殖利潤明顯上升，養殖戶有利可圖。

然而，飼料價格一旦上漲，加上出欄量一旦增加，養豬戶又會敗給這場“拉鋸戰”，最終無利可圖，而緊接著豬肉價格又會上漲，直接影響了市民的“菜籃子”。有沒有解決這場“拉鋸戰”的辦法呢？市成本調查隊根據對目前湘潭沙子嶺豬的生產銷售數量調查，廣大市民對湘潭產沙子嶺豬的認同感并不十分強烈，甚至很大一部分市民不甚了解，認為沙子嶺豬也就等同于本地土豬。因而沙子嶺豬的生產銷售量在湘潭本地數量極其有限，大量銷售仍需運往浙江一帶，且銷售情況不盡如人意。建議加大對本地特色品牌豬的宣傳力度，讓湘潭特色沙子嶺豬成為家喻戶曉的真正名品生豬，以做好做強做大湘潭沙子嶺豬為龍頭，帶動湘潭生豬養殖業的健康發展，為拉動湘潭經濟發展作貢獻。鼓勵肉制品企業增加投入資金和加強技術改善，進一步加大對鮮豬肉的深加工力度，促進湘潭生豬生產銷售一條龍健康良性發展。這場“拉鋸戰”何時休？我們拭目以待。