聯合國糧農組織近日公布的一項最新研究稱，如果各國能在畜牧業中推廣現有的最佳規范和技術，畜牧業排放的溫室氣體有望減少30％。
　　糧農組織當天發布報告介紹說，畜牧業相關生產行為所產生的溫室氣體年排放量總計71億噸二氧化碳當量，約占溫室氣體總排放量的14.5％。如果各國能在飼養、衛生、畜牧和糞便管理等環節推廣使用現有的最佳規范和技術，推廣沼氣發電和節能設備，提高能效，減少能源浪費，全球畜牧業的溫室氣體減排可達30％。
　　這份名為《通過畜牧業解決氣候變化問題：排放與減排機遇全球評估》的報告稱，畜牧業的主要溫室氣體排放源是：飼料生產和加工、牛在消化過程中產生的溫室氣體和糞肥腐爛分解，以及動物產品的加工和運輸。
　　分析認為，養牛業的溫室氣體排放占畜牧業排放總量的65％，減排潛力巨大。從地域來看，減排潛力最大的是南亞、拉美和非洲生產效率較低的牛羊飼養業。
　　此外，在發達國家，由于整體生產規模較大，排放總量高，優化畜牧業系統帶來的相對小幅減排累加起來也會產生巨大效益，如歐洲和北美的奶牛養殖。