昨日，大商所農(nóng)業(yè)品事業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，大商所本著服務(wù)“三農(nóng)”和保障品種安全運行的原則，將食品安全放在首位，以雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)設(shè)計了雞蛋期貨合約。合約規(guī)則貼近產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和現(xiàn)貨貿(mào)易習(xí)慣，同時又適應(yīng)期貨市場規(guī)律，在嚴(yán)控風(fēng)險的同時保障市場功能發(fā)揮。據(jù)了解，雞蛋期貨的交易品種為鮮雞蛋，交易單位為每手5噸，最小變動價位為每500千克1元人民幣，合約漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價的4%，最低交易保證金為合約價值的5%，合約交易月份不含7、8月兩個最熱月份，最后交易日和交割日分別為合約月份第10個交易日和最后交易日后第2個交易日，交割方式為實物交割。

該負(fù)責(zé)人介紹說，雞蛋是我國主要的禽蛋品種，年產(chǎn)約2300萬噸，市場規(guī)模約1800億元。鮮雞蛋是我國主要的雞蛋消費形式，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確，可供交割量充足，適合開展期貨交易。以大宗鮮雞蛋作為交易標(biāo)的，價格代表性強，能夠真實反映商品供求關(guān)系，有助于期貨市場功能的有效發(fā)揮。據(jù)介紹，在雞蛋期貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計上，大商所遵循雞蛋現(xiàn)貨貿(mào)易注重新鮮度的特點，選取了檢驗時間短、成本低的哈夫單位作為衡量雞蛋新鮮度指標(biāo)，在保證食品安全和交割順暢的同時降低成本，切實服務(wù)“三農(nóng)”。為了鼓勵賣方交割前采用雞蛋分選機進行分選，在質(zhì)量指標(biāo)設(shè)計中，對蛋重均一性設(shè)置升貼水，蛋重等級不滿足要求的替代交割品貼水200元/500千克。此舉有利于引導(dǎo)行業(yè)提升產(chǎn)業(yè)化水平，提高雞蛋品質(zhì)和衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，促進大型蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)的發(fā)展。在設(shè)計感官要求指標(biāo)時，減少了主觀性的表述，而是將硌窩、清潔度、裂紋等感官指標(biāo)量化，保證參與交割雞蛋的質(zhì)量安全。該負(fù)責(zé)人介紹，在雞蛋期貨交割制度設(shè)計上充分考慮了現(xiàn)貨貿(mào)易習(xí)慣和可操作性，并將防控風(fēng)險擺在首要位置。雞蛋采用恒溫庫倉庫交割與大型蛋雞飼養(yǎng)廠廠庫交割并行，并擬設(shè)立推薦品牌交割制度，交易所在產(chǎn)區(qū)集中地和銷區(qū)集散地設(shè)立交割倉庫和廠庫。

為保證雞蛋的質(zhì)量安全，保證源頭可追溯，雞蛋標(biāo)準(zhǔn)倉單定向作為交割專用，將不能進行交易和轉(zhuǎn)讓。在雞蛋合約的風(fēng)控制度方面，根據(jù)雞蛋的現(xiàn)貨市場數(shù)據(jù)，結(jié)合大商所玉米、豆粕等品種的漲跌停板幅度和保證金設(shè)置，將雞蛋的漲跌停板和保證金比例分別設(shè)為4%和5%，可覆蓋雞蛋絕大部分的日波動范圍，滿足風(fēng)險控制的要求，上市初期保證金水平將適度提高。這位負(fù)責(zé)人表示，上市雞蛋期貨有助于促進行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對于增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平等具有積極作用，對“三農(nóng)”服務(wù)作用明顯。雞蛋品種一直是大商所的重點研究項目，在深入調(diào)研論證并廣泛征求各方意見的基礎(chǔ)上，大商所完成了對雞蛋期貨合約的設(shè)計工作，已于9月28日獲批，目前交易所正積極籌備掛牌上市事宜。