籌備多年的雞蛋期貨終于獲得“準生證”，目前大商所正在積極籌備掛牌交易，這標志著中國首個畜牧期貨品種即將“破殼而出”。業內人士表示，雞蛋期貨獲批開創了中國農產品期貨的新領域，使我國畜牧期貨產品的開發邁出實質性步伐。
為畜牧期貨上市“探路”
早在19世紀中后期，國際上就已推出雞蛋、豬肉、活牛等畜牧品種，為各類市場主體提供價格參考和經營指導。如在美國，1874年芝加哥就開始了雞蛋遠期交易。1898年，芝加哥商業交易所的前身—芝加哥黃油和雞蛋交易所成立。1919年后，雞蛋成為期貨品種進行交易。隨著產業客戶參與度提高，美國雞蛋期貨在產業中產生重要影響，1929年雞蛋期貨交易量超過當時現貨交易量的20倍。1960—1961年，與當時的上市品種相比，雞蛋期貨成交量和成交額僅次于大豆和小麥。
隨著雞蛋期貨不斷成熟，產業客戶參與雞蛋期貨的比例不斷增加，美國雞蛋價格波動幅度明顯降低，1961—1965年間，雞蛋期貨價格年度最高點與最低點平均價差比1941—1945年降低29.9%。后來，隨著產業規模化發展，雞蛋價格趨于穩定，變化趨勢可以預測，現貨企業不再面臨價格波動風險，套保需求大幅下降，美國雞蛋期貨完成其歷史使命，于1982年退市。
由于畜牧期貨產品復雜程度高，我國畜牧品種的發展一度較為滯后。而近30年來，我國畜牧業開始迅速發展。據統計，2012年我國生豬出欄量達7.14
億頭，居世界首位；禽蛋產量2861萬噸，居世界首位；牛奶產量3744萬噸，居世界第三位。伴隨著我國畜牧業加速發展和規模增長，雞蛋、生豬、肉雞等品種受季節性特征明顯等因素影響，價格波動較大，經營風險凸顯，農民及相關現貨經營企業客觀需要市場提供相應的避險平臺和風險對沖工具。
2012年，為充分發揮農產品期貨市場引導生產、規避風險的積極作用，證監會為農產品上市期貨合約打開“綠色通道”。以此為契機，大商所針對雞蛋、生豬、肉雞等涉農產品的研究取得明顯進展。而雞蛋期貨的率先推出將使中國大農業期貨品種體系得以建立，為其它畜牧產品上市“探路”。
多舉措保障交割安全
有別于糧食、飼料、油脂等現有農產品期貨品種，雞蛋是生鮮品種，在期貨交易、交割過程中對儲存、保鮮和運輸的要求與現有上市農產品有較大區別，且與普通百姓的日常生活關聯度極高。這就要求在雞蛋期貨開發過程中，須根據雞蛋生產、貿易、儲存、消費環節的特點，有針對性地進行合約和制度規則的設計。
據了解，大商所借鑒現貨貿易中的相關經驗并結合制度創新，解決了雞蛋保鮮難題，并以多種措施保障食品安全。
首先，大商所選取檢驗時間短、檢測成本低、準確度高的哈夫單位(美國農業部蛋品標準規定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標)作為雞蛋新鮮度的檢測指標，從根本上保證雞蛋的鮮度，并采用恒溫庫倉庫交割和大型蛋雞養殖場廠庫交割并行，實行推薦品牌交割保障雞蛋新鮮度。同時，在雞蛋期貨合約月份設置時去除最熱月份7月和8月，以降低入庫前雞蛋新鮮度變化的速度，便于買方在適宜的條件下出庫。
其次，在交割質量標準上，大商所參考供港雞蛋的質量安全控制經驗，規定包裝使用跨省長途運輸普遍采用的紙箱蛋托，以降低出入庫過程中的破碎概率。在交割制度上，通過入庫時查驗“三證”、縮短雞蛋期貨在庫時間、交易所定期組織抽檢、接貨方確認質量后支付貨款、出現衛生質量問題免費換貨等手段，建立起一整套涵蓋嚴格入庫、安全儲存、事后追索等保障期貨交割用雞蛋食品安全的體系。
此外，大商所根據我國雞蛋產銷區域的特點，最大限度地涵蓋主要產區和銷區。當某一區域被確認為疫區后，處于疫區的交割倉庫停止辦理入庫，疫區已入庫的客戶可以在非疫區交割倉庫換貨。當疫區交割庫數量達到總數一定比例時，大商所將采取暫停交易、終止交易等措施控制市場風險，有效保障交易交割安全。
市場人士認為，雞蛋期貨的推出無論對相關產業還是對我國期貨市場都具有較為深遠的意義。首先，雞蛋是典型的“三農”產品，雞蛋期貨的上市有助于推廣雞蛋行業標準，促進行業可持續發展，對于擴大農民就業，增加農民收入，提高農村經濟發展水平等都有積極作用，服務“三農”的效用將十分明顯。其次，雞蛋期貨與大商所現有品種相關性強，有利于健全品種序列。從雞蛋所處的產業鏈來看，雞蛋的上游原料是雞飼料，而已開展期貨交易的玉米和豆粕是雞飼料的主要生產原料。雞蛋期貨將與現有品種形成套利體系，有利于健全已有品種序列。第三，作為我國第一個畜牧產品期貨品種，雞蛋期貨合約的設計將為畜牧產品的開發探索經驗，為生豬、肉雞、牛奶等品種的設計提供借鑒，將極大地提升我國期貨市場在畜牧產品開發和管理領域的專業水平。
為畜牧期貨上市“探路”
早在19世紀中后期，國際上就已推出雞蛋、豬肉、活牛等畜牧品種，為各類市場主體提供價格參考和經營指導。如在美國，1874年芝加哥就開始了雞蛋遠期交易。1898年，芝加哥商業交易所的前身—芝加哥黃油和雞蛋交易所成立。1919年后，雞蛋成為期貨品種進行交易。隨著產業客戶參與度提高，美國雞蛋期貨在產業中產生重要影響，1929年雞蛋期貨交易量超過當時現貨交易量的20倍。1960—1961年，與當時的上市品種相比，雞蛋期貨成交量和成交額僅次于大豆和小麥。
隨著雞蛋期貨不斷成熟，產業客戶參與雞蛋期貨的比例不斷增加，美國雞蛋價格波動幅度明顯降低，1961—1965年間，雞蛋期貨價格年度最高點與最低點平均價差比1941—1945年降低29.9%。后來，隨著產業規模化發展，雞蛋價格趨于穩定，變化趨勢可以預測，現貨企業不再面臨價格波動風險，套保需求大幅下降，美國雞蛋期貨完成其歷史使命，于1982年退市。
由于畜牧期貨產品復雜程度高，我國畜牧品種的發展一度較為滯后。而近30年來，我國畜牧業開始迅速發展。據統計，2012年我國生豬出欄量達7.14
億頭，居世界首位；禽蛋產量2861萬噸，居世界首位；牛奶產量3744萬噸，居世界第三位。伴隨著我國畜牧業加速發展和規模增長，雞蛋、生豬、肉雞等品種受季節性特征明顯等因素影響，價格波動較大，經營風險凸顯，農民及相關現貨經營企業客觀需要市場提供相應的避險平臺和風險對沖工具。
2012年，為充分發揮農產品期貨市場引導生產、規避風險的積極作用，證監會為農產品上市期貨合約打開“綠色通道”。以此為契機，大商所針對雞蛋、生豬、肉雞等涉農產品的研究取得明顯進展。而雞蛋期貨的率先推出將使中國大農業期貨品種體系得以建立，為其它畜牧產品上市“探路”。
多舉措保障交割安全
有別于糧食、飼料、油脂等現有農產品期貨品種，雞蛋是生鮮品種，在期貨交易、交割過程中對儲存、保鮮和運輸的要求與現有上市農產品有較大區別，且與普通百姓的日常生活關聯度極高。這就要求在雞蛋期貨開發過程中，須根據雞蛋生產、貿易、儲存、消費環節的特點，有針對性地進行合約和制度規則的設計。
據了解，大商所借鑒現貨貿易中的相關經驗并結合制度創新，解決了雞蛋保鮮難題，并以多種措施保障食品安全。
首先，大商所選取檢驗時間短、檢測成本低、準確度高的哈夫單位(美國農業部蛋品標準規定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標)作為雞蛋新鮮度的檢測指標，從根本上保證雞蛋的鮮度，并采用恒溫庫倉庫交割和大型蛋雞養殖場廠庫交割并行，實行推薦品牌交割保障雞蛋新鮮度。同時，在雞蛋期貨合約月份設置時去除最熱月份7月和8月，以降低入庫前雞蛋新鮮度變化的速度，便于買方在適宜的條件下出庫。
其次，在交割質量標準上，大商所參考供港雞蛋的質量安全控制經驗，規定包裝使用跨省長途運輸普遍采用的紙箱蛋托，以降低出入庫過程中的破碎概率。在交割制度上，通過入庫時查驗“三證”、縮短雞蛋期貨在庫時間、交易所定期組織抽檢、接貨方確認質量后支付貨款、出現衛生質量問題免費換貨等手段，建立起一整套涵蓋嚴格入庫、安全儲存、事后追索等保障期貨交割用雞蛋食品安全的體系。
此外，大商所根據我國雞蛋產銷區域的特點，最大限度地涵蓋主要產區和銷區。當某一區域被確認為疫區后，處于疫區的交割倉庫停止辦理入庫，疫區已入庫的客戶可以在非疫區交割倉庫換貨。當疫區交割庫數量達到總數一定比例時，大商所將采取暫停交易、終止交易等措施控制市場風險，有效保障交易交割安全。
市場人士認為，雞蛋期貨的推出無論對相關產業還是對我國期貨市場都具有較為深遠的意義。首先，雞蛋是典型的“三農”產品，雞蛋期貨的上市有助于推廣雞蛋行業標準，促進行業可持續發展，對于擴大農民就業，增加農民收入，提高農村經濟發展水平等都有積極作用，服務“三農”的效用將十分明顯。其次，雞蛋期貨與大商所現有品種相關性強，有利于健全品種序列。從雞蛋所處的產業鏈來看，雞蛋的上游原料是雞飼料，而已開展期貨交易的玉米和豆粕是雞飼料的主要生產原料。雞蛋期貨將與現有品種形成套利體系，有利于健全已有品種序列。第三，作為我國第一個畜牧產品期貨品種，雞蛋期貨合約的設計將為畜牧產品的開發探索經驗，為生豬、肉雞、牛奶等品種的設計提供借鑒，將極大地提升我國期貨市場在畜牧產品開發和管理領域的專業水平。
