開年來,湖南衡陽市按照“穩(wěn)定提升生豬家禽生產(chǎn),優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),大力發(fā)展草食牧業(yè)和特色漁業(yè)”的發(fā)展思路,以“養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級、率先實現(xiàn)現(xiàn)代化”為主線,突出生態(tài)化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、資源化利用,加快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,全市畜禽魚生產(chǎn)保持穩(wěn)定。
一、 產(chǎn)業(yè)形勢分析
(一)生豬業(yè)
1、價格走勢:從高到低,近期已達(dá)四年來最低水平。從元月初的15.5元/kg到元月中旬的最高價16.3元/kg,后一路下行,目前約11.6元/kg,已是四年來的最低價格。
2、生產(chǎn)監(jiān)測:產(chǎn)能相對平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,新年后養(yǎng)豬戶數(shù)同比略有下降;存欄生豬518.23萬頭,同比減0.03%;出欄生豬322.68萬頭,同比增長0.25%;能繁母豬存欄55.13萬頭,同比減0.03%。
3、養(yǎng)殖效益:處于虧損水平。近期玉米、豆粕等原料都有不同程度的上漲,而豬價下滑了近30%,養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬虧損一百元左右。
(二)肉牛肉羊業(yè)
1、價格走勢:高位運(yùn)行,溫和震蕩。據(jù)統(tǒng)計資料顯示,牛羊肉價格二月份達(dá)到最高,近期有較大幅度回落。1-2月,全市牛肉均價為85.87元/kg,同比增長4.75%;羊肉均價為71.54元/kg,與去年齊平,但近期回落10%左右。
2、生產(chǎn)走勢:產(chǎn)量持續(xù)較快增長。開年來,我市牛羊肉價格保持較高價位,同時在鼓勵政策拉動下,牛羊養(yǎng)殖積極性空前高漲,雖然過年屠宰量較大,但同去年同期相比,當(dāng)前存欄、出欄量較去年同期有較大增長。一季度,牛存欄33.2萬頭,出欄5.57萬頭,同比增長3.6%、5.1%;羊存欄52.93萬頭,出欄22.63萬頭,同比增長2.91%、3.7%。
3、養(yǎng)殖效益:養(yǎng)殖利潤可觀。根據(jù)養(yǎng)殖戶反饋數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)出欄一頭肉牛盈利約700元。肉羊價格較好,本地黑山羊54.8元/kg左右,飼養(yǎng)一只肉羊盈利約300-500元。
(三)家禽業(yè)
1、價格走勢:去年7月份開始,家禽養(yǎng)殖擺脫禽流感影響,虧損逐漸減小,此后一直到現(xiàn)在,家禽市場都保持著量價齊升、生產(chǎn)逐步恢復(fù)態(tài)勢。3月底,溫氏公司肉雞均價14.09元/kg,同比去年上漲30%左右。
2、生產(chǎn)走勢:今年以來沒有出現(xiàn)大的H7N9疫情,家禽生產(chǎn)保持穩(wěn)定,養(yǎng)禽戶相繼加大了投入。一季度,全市家禽出籠2844.9萬羽,存籠5433.96萬羽,同比分別增長0.18%、0.2%。
3、養(yǎng)殖效益:當(dāng)前無論是肉雞和雞蛋,市場行情均十分喜人,養(yǎng)殖效益較為可觀。一般肉雞大約盈利5-8元每羽,雞蛋產(chǎn)業(yè)需求也較大,每斤蛋盈利1.2元左右。
(四)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)
1、價格走勢:由于受環(huán)保高壓形勢的影響,很多地方拆網(wǎng)箱,壓縮投入和去年干冬接著今年又干春的二大因素的制約。水產(chǎn)品產(chǎn)量下降。因此,商品魚價格和魚種價格問同比去年上升。例如鱖魚價同比去上升每斤3至5元,春節(jié)前夕桂魚統(tǒng)貨塘口價28元。四大家魚鰱魚與去年持平,其它均每斤上升2元左右。
2、生產(chǎn)走勢:由于一季度長時間不下雨,很多魚塘到現(xiàn)在都沒水,導(dǎo)致魚苗魚種不能及時下塘,據(jù)不完全統(tǒng)計,耒陽至今有50%的魚塘蓄水不到1米深。目前的各類魚種同比去年價高量少,魚業(yè)生產(chǎn)受到影響。一季度,全市漁業(yè)總產(chǎn)量8.32萬噸,同比下降1.8%。
3、養(yǎng)殖效益:由于魚粉豆粕等飼料原料價格在上升,各廠家的魚用飼料也水漲船高,紛紛把飼料價每噸提高200至400元。加之環(huán)保因素有機(jī)肥的施用在逐步減少。故漁業(yè)生產(chǎn)的成本在上升。但由于價格上升養(yǎng)殖戶的積極性還是很好,還有一定的效益空間。
二、后市研判
1、生豬走勢趨穩(wěn)。生豬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了三年多的高位運(yùn)行后,有一大批公司進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖行業(yè),他們都投入較大,規(guī)模也較大,且都在近年有較大產(chǎn)出。從近期生豬價格下滑明顯,玉米、豆粕等原料價格都有不同程度上調(diào)可以預(yù)判,目前全國生豬存欄量有一定增長,專家預(yù)測今年生豬均價在13元/kg左右,最低價在10元/kg左右,最高也可能不會超過15元/kg,總的養(yǎng)殖效益是弱有虧損。
2、牛羊產(chǎn)銷兩旺。近年來通過政府的積極引導(dǎo),人們對牛羊肉的需求量不斷提升,我市對牛羊等草食動物的鼓勵養(yǎng)殖政策,也使牛羊的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖量顯著增加,牛羊生產(chǎn)產(chǎn)銷兩旺會長期出現(xiàn)。
3、家禽持續(xù)盈利。現(xiàn)在進(jìn)入夏季,爆發(fā)H7N9流感的可能性很小,加之去年H7N9流感影響,大部分養(yǎng)殖戶退出,因此,今年家禽產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金期,預(yù)計全年都會穩(wěn)定盈利。
4、水產(chǎn)品需求較大。衡陽市本地魚產(chǎn)量偏少,無法供應(yīng)市場,主要原因是養(yǎng)殖單產(chǎn)無法比擬廣東等發(fā)達(dá)地區(qū),成片規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量偏少。預(yù)計全年外地魚類依然占比較大,但魚類價格較高,全市漁業(yè)生產(chǎn)的積極性會持續(xù)保持。