根據目前中國養豬行業發展的趨勢和狀態，有關業內人士認為在，未來的十到十五年將是中國生豬產業的黃金時期，生豬將進入產業資本化和養豬工業化的跨越發展階段。用現代手法譜寫未來農牧，不斷提高規模化和工業化養豬的效率、效能和效益，進行生豬產業價值鏈的廣度聯合和深度整合，將會是中國未來養豬業的主旋律。屆時，養豬產業鏈的集約化、規模化、高效化、等都將是黃金生豬產業鏈整合和深化的主題發展方向。




黎明前的黑暗：當前養豬業面臨的窘境

但是不可以避免的是在現階段中國養豬業還是面臨著相當一部分的窘境，主要體現在中國生豬產業價值鏈中的規模養豬使用土地緊張、環境污染和環保問題、產業和金融資本的缺乏或投入偏低、提高屠宰加工的規范程度和規模集中度、重大流行疾病的防控和提高生物安全保證策略、新鮮和冷鏈物流配送系統的完善、專業技術和管理人才的缺乏和系統管理水平的升級、對養豬產業和從業人人員社會價值與貢獻認識度偏低、食品安全和質量保證與追溯管理體系的深度認識與健全、工業養殖和屠宰加工和食品深加工的固定設備與設施投入度偏低、高端品牌和有機食品的價值保證與農牧經營企業的誠信度提升、中國資源匱乏和原材料成本不斷攀升、科學采集和使用現代資訊提高信息化程度、如何保證生長產業價值鏈效率和價值同步最大化等近20個方面。而這些方面的困境分別從集約化、規模化、工業化、信息化、高效化、生態化、智能化、科技化和資本化等不同的側面體現了養豬產業鏈中面臨的問題。這是養豬行業的一個巨大的挑戰。

“困境”與“逆襲”的較量

有挑戰就有機遇，可以說這中間發展的幾年時間里就是生豬行業“困窘”與“逆襲”的關鍵階段。中國未來十年的生長產業價值鏈將進入一個嶄新的時代，即工業化大發展時代，這個時代養豬產業面臨著在飼料和現場動保管理方面的后抗生素時代的到來、針對飼料技術的后血漿蛋白粉時代到來、大規模產業鏈時代到來、生產效率大幅提升時代到來、屠宰加工高度規范時代到來、飼料和食品安全時代到來、消費者驅動時代到來、品牌食品和有機食品時代到來等八個主要方面的機遇。

另外，在產業鏈的發展過程里，規模化是永遠不可忽視的一個重要因素和關鍵環節。主要對未來的集團化公司、中型專業化規模養豬戶、小型專業戶等三種大中小規模的養豬做出明確的目標要求，分別為全國約20-30家、全國約在2萬戶內、全國在100萬戶左右。

對于未來生豬產業鏈中重點發展和改革的方面和方向的研究，相關學者從生豬養殖、收購運銷、屠宰加工、豬肉批發零售等環節成本收益進行了分析比較。發現生豬養殖環節成本高且資金占用時間長、收益波動幅度和風險最大;生豬收購運銷環節成本高但周轉快、收益高;生豬屠宰加工環節投入大、周轉快、規模效益明顯;豬肉批發零售環節周轉快、收入穩定、效益最高。因此,在生豬產業結構調整中,應重點調整豬肉零售批發、屠宰加工、收購運輸和養殖各環節的組織模式,平衡收益率;特別是應該研究如何降低養殖環節風險,提高其資金收益率;并大力發展豬肉制品加工業以緩沖生豬養殖過剩引起的價格大幅波動,才能讓生豬產業良性健康發展。

編者按：中國養豬業的產業化發展是未來這一行業發展的主流趨勢，這是在中國發展的科技背景和經濟背景以及發展觀的指導下應運而生的發展模式。對于資源優化組合力高利用率、高效發展提高養豬效益、規模養殖降低養殖風險方面都有不可替代的積極作用。當今的養殖戶在養殖的過程中應該關注到這一發展趨勢，逐漸向這一先進的發展方向靠攏，力爭在未來的整合中突破求新，穩準狠的把握住養豬業發展的關鍵命脈。

原文出自【中國養豬網】