近日,錫盟實施的錫林郭勒牛羊肉全產業鏈追溯體系成功運作,已有約3噸優質羊肉銷往北京市場。2013年錫盟確定錫林浩特市、東烏旗、西烏旗、西蘇旗為試點旗市,共為30萬只羔羊佩戴電子耳標,排編號、建檔案,目前佩戴耳標的羊通過精細加工,已分批銷售到北京等大城市市場。錫林郭勒可追溯的精裝羊肉每斤大約70元,比非追溯羊肉貴一倍。
錫林郭勒盟牛羊肉全產業鏈追溯體系建設工程是全國首例牛羊肉全產業鏈追溯體系建設項目。該系統運用互聯網技術以及數據庫等現代信息技術手段,實現錫林郭勒盟牛羊肉來源可追溯、去向可查證、責任可追究的全程追溯體系管理。采用無線射頻識別(RFID)、IC卡、二維碼、條形碼作為基礎信息傳遞載體,在肉羊養殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等四個環節建設追溯信息,實現與綜合服務平臺的及時有效連接,與國家、自治區追溯管理平臺和各追溯環節信息的互聯互通,保證全產業鏈的無縫監管,統一打造“錫林郭勒羊肉”品牌,入駐高端市場,提高肉羊產業效益。該體系建設將對貫徹落實自治區“8337”發展思路,發揮錫盟優勢畜產品資源,提高錫林郭勒牛羊肉的品牌知名度,鞏固和建設全國重要的綠色農畜產品生產加工輸出基地,全面推進錫林郭勒牛羊肉生產流通管理的規范化、信息化、現代化建設具有重要意義,對全區乃至全國農牧業現代化、信息化、工業化深度融合具有重大示范作用。
錫林郭勒盟牛羊肉全產業鏈追溯體系建設工程是全國首例牛羊肉全產業鏈追溯體系建設項目。該系統運用互聯網技術以及數據庫等現代信息技術手段,實現錫林郭勒盟牛羊肉來源可追溯、去向可查證、責任可追究的全程追溯體系管理。采用無線射頻識別(RFID)、IC卡、二維碼、條形碼作為基礎信息傳遞載體,在肉羊養殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等四個環節建設追溯信息,實現與綜合服務平臺的及時有效連接,與國家、自治區追溯管理平臺和各追溯環節信息的互聯互通,保證全產業鏈的無縫監管,統一打造“錫林郭勒羊肉”品牌,入駐高端市場,提高肉羊產業效益。該體系建設將對貫徹落實自治區“8337”發展思路,發揮錫盟優勢畜產品資源,提高錫林郭勒牛羊肉的品牌知名度,鞏固和建設全國重要的綠色農畜產品生產加工輸出基地,全面推進錫林郭勒牛羊肉生產流通管理的規范化、信息化、現代化建設具有重要意義,對全區乃至全國農牧業現代化、信息化、工業化深度融合具有重大示范作用。