哈爾濱市生豬行情逆轉,撐了半年的養殖戶有了笑容，大戶終于等來“春天”。8月中旬，哈爾濱市生豬價格在低迷了6個月之后，恢復到8元/斤，至今仍在走高。撐了半年的養殖戶有了笑容，“清倉”甩賣的養殖戶后悔不及。當“賠一年、平一年、賺一年”的三年豬周期在近幾年徹底失去了規律時，面對變得越來越難尋找答案的生豬價格“大考”，養殖戶們該何去何從？是離場還是在豬周期的怪圈里再“賭”行情？養殖戶們異常糾結。同時，也有一些養殖戶開始通過多種方式“強身健體”，以擺脫豬周期的“魔咒”。行情逆轉 大戶等來“春天”走高的生豬價格，讓香坊區幸福鎮光明村天旺養殖園的王志友喜上眉梢，“最難的坎兒終于過去了?！边^去的6個月，王志友的心情隨著那根低落在波谷期的豬周期曲線一樣郁悶著?！斑@6個月里，我們養殖合作社的109家豬農只剩下了90家，規模小一點的養殖場都撐不住了。如果再過兩個月，豬價還一直這么低迷，我也堅持不住了，只能把豬場賣掉。”“今年上半年，養豬場賠了50萬元，這還是保守估計。”王志友說：“行情不好的時候，每個豬欄里的豬都塞得滿滿的，賣一頭至少賠200元，我不敢賣啊。

最多的時候，我的養殖場養了3000多頭豬，我都擔心這三層的豬舍會被壓塌?！蓖踔居训酿B殖場建有豬舍、飼料加工間以及辦公間等總計5萬多平方米的建筑，而且豬舍里還有3000多頭豬以及幾百頭能繁母豬，在他“情緒最低落”的時候，曾想把養殖場賣掉，“養殖場價值2000萬元左右，在豬價大跌的時候，誰敢出手買豬場啊。散戶們的那幾百頭豬可以賠錢賣，200多平方米的豬圈改做他用，可這么大規模的養豬場很難改作他用?！痹久刻煳谷呜i糧，王志友告訴養殖員每天喂兩遍，只要餓不死就行，每次聽到豬餓得嗷嗷叫的聲音，王志友心里別提多難受了。行情不好，豬販子也很少登門。“行情好的時候，豬販子天天催著收豬，就怕豬價蹭蹭往上漲。今年上半年行情不好，我天天打電話向豬販子推銷，可豬還是賣不出去?！鼻闆r在今年五六月份發生了轉機。5月末，哈爾濱生豬價格開始抬頭，當時養豬戶們曾悲觀地認為那只是一次短期波動，未必會形成長期行情。不過，到6月，豬價的上漲趨勢得以穩定，大家這才松了一口氣。隨著豬價一天天上漲，王志友的眉頭日益舒展，經營養殖場的信心也回來了。“9月份生豬價格漲到了7.8元/斤，豬販子天天打電話問價。”這幾天，養殖場的仔豬、母豬價格跟著漲，上半年200元/頭的仔豬沒人要，現在漲到500元/頭還搶不上。面對誘惑 散戶踟躕不前豬價上漲，背后的巨大利潤誰都看得見?？擅鎸φT惑，很多養豬戶卻少了之前的激情與喜悅。“十一”之后，光明村十幾個養豬戶討論最多的話題是該不該養豬。47歲的王繼斌剛剛以500元/頭的高價抓了45頭仔豬，盡管自家豬圈里還有不少母豬，但他等不及母豬產崽了，擔心趕不上這波行情。他說，上半年生豬滯銷，300多頭豬擠在200多平方米的豬圈里，后來喂不起了，只能降價處理。雖然“賠錢”的心理“陰影”剛剛散去，但他抵擋不住高價的“誘惑”?！靶星殡m說難以琢磨，但這豬還得養。沒準這次就讓我賺了呢?！薄敖洑v了整整一年的虧損，我已經無力運營了。如今行情回歸，我想重新啟動，恐怕也心有余而力不足了?！贝箐撜f，這幾年養豬似乎總是踩不到“點兒”上。行情好的時候，出欄的豬少，豬販子給的價低；行情不好的時候，豬圈里全是豬，越喂越賠錢。豬價6元/斤的時候大鋼猶豫了，第二天豬販子告訴他，豬價掉到了5.9元/斤，他不敢再等了，將80多頭豬全都賣了，連兩頭能繁母豬也賤賣了，準備到城里打工。

本來不打算養豬的大鋼看著如今回暖的豬價有點手癢，“錢給孩子上大學交學費，抓仔豬就得‘抬錢’，萬一這次又踩不到‘點兒’上，可咋辦？”最后，還是決定不養。記者聯系到李江波時，他剛剛抓了30頭仔豬，“上半年賤賣了100多頭豬，賠了好幾萬塊錢，心一下子涼了，這行情時好時壞，誰也估摸不準，所以準備和媳婦去打工?？上眿D看著行情漲又動心了，和我商量先抓30頭仔豬她養，就算賠也賠不了多少錢。我到城里打工去，不能再把精力全耗在養豬上了?！卑⒊菂^新華村的韓林說，豬價波動頻率高也許是個好事，以前兩年回本，第三年賺錢，而現在“慢豬”變成了一只賺錢的“快豬”。而且有了這次風波后，養豬的散戶大量減少，生豬出欄量肯定少，所以現在養豬一定賺錢。根據現在養豬成本估算，一頭200多斤的豬，純利潤是350元，所以養豬還是能賺到錢。周期失衡 多條出路解圍本應三年循環的豬周期，今年只用了半年的時間，誰也無法預測下個豬周期會是多長時間。“疫情少、死亡率低、養豬戶多”是養豬戶們對這次豬價波動異常的總結。哈市松森養殖有限公司的豬，卻不因豬周期的“魔咒”而變得時“肥”時“瘦”?！盁o論豬肉漲價還是降價，我們賣出去的豬基本都是一個價?！惫巨k公室主任張濤說，松森養殖公司主要飼養生態豬，一頭生態豬的飼養成本在3000元左右，當然宰殺后的價格也比普通豬肉高三倍。盡管價格高，但購買人群卻逐年擴大。據了解，在我市豬肉價格最低的4月，松森生態豬價格仍為38元/斤，購買的消費者并沒有減少。記者算了一筆賬，一頭生態豬的飼養成本是3000元，宰殺后凈剩165斤，按照市場平均價40元/斤的價格計算，一頭生態豬的純利潤是3600元。此外，松森生態豬被市民認養的數量也在增加。2012年，生態豬被認養的數量是800頭，2013年這個數字增長到1100頭。在生豬行情變化無常的2013年，松森生態豬出欄量卻上升到4500頭。豬價的起起伏伏讓王志友重新思考怎么養豬賺錢。10月8日，王志友召集合作社100家養豬戶開了會，商議將出欄的豬集中到養殖場賣。由于散戶出欄的豬量小，定價權掌握在豬販子手中，他們報的價總會比給養殖場的價格低一些。養殖場出欄的豬量大，價格基本由養殖場說了算。

“行情不好的時候，你們賣出一頭豬少賺20元，100頭豬就少2000元，如果你們的豬放到養殖場集中賣給豬販子，價格就是咱們說的算了。而且，咱們集體買玉米、飼料，量大還能便宜，養豬成本還能降低一些。”不只整合資源，王志友還盯上了巴馬香豬這樣的高端產品，香豬豬肉為80元/斤，而且在市場亮相之后受到消費者歡迎，300只待出欄的香豬全部被訂購?！案叩投讼嘟Y合，更能降低風險?！蓖踔居颜诨I建豬肉熟食品加工廠。他發現，當豬肉價格上漲時，熟食品的價格跟著漲，而豬肉價格下跌后，熟食品的價格并未隨之下降，這種“自產自銷”的經營模式，或者可以增加養豬戶的抗風險能力。