（一）畜禽屠宰企業基本情況。重點了解各類畜禽屠宰企業開辦基本情況，包括生豬、牛、羊、家禽、馬屬動物、兔及其他種類畜禽屠宰場所數量、規模和運行情況、機械化程度、經營和工作模式；取得《動物防疫條件合格證》和《畜禽屠宰證》情況；屠宰能力和實際屠宰情況、無害化處理能力和實際處理情況等。詳見附件1-4。

（二）畜禽屠宰企業從業人員和駐場檢疫人員情況。重點了解各類畜禽屠宰企業管理人員、肉品品質檢驗人員和屠宰技術人員情況，包括人員數量及取得上崗證書情況；了解畜禽屠宰企業駐場檢疫人員情況，包括駐場官方獸醫數量、協檢員數量等。詳見附件5-6。

（三）地方屠宰立法、管理和執法機構設置情況。重點了解截至目前，地方屠宰立法情況、管理機構設置情況、生豬屠宰執法隊伍情況。詳見附件7。

（四）畜禽屠宰環節違法案件查處情況。重點了解2012年畜禽屠宰環節違法案件查處情況，包括案件總數、涉案人員總數、涉案金額，違反《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》以及其他法律法規的主要情況。詳見附件8。

（五）職能劃轉情況。重點了解截至目前，畜禽屠宰相關職能劃轉及移交進展情況。詳見附件9。

二、有關要求（一）請各地高度重視，組織專門人員認真、據實填寫調查表格。（二）各地請于11月5日下班前將調查表格、文字說明電子稿統一發送至shyjjdch@agri.gov.cn，將紙質表格加蓋公章后傳真至我局。調查表格請從“中國動物衛生監督網”下載。（三）請各地將畜禽屠宰相關職能劃轉進展情況及下一步工作思路，于11月5日下班前以書面形式報我部獸醫局。已完成職能劃轉及移交工作或預計在2013年年底前可以完成的，請將當地政府或編辦文件復印件及移交的相關文件、歷史資料等情況，一并報我部獸醫局。聯 系 人：張杰聯系電話：010-59192800傳　 真：010-59191855農業部辦公廳2013年10月25日附件：農辦醫函〔2013〕56號.CEB附件1-9.doc