香港大學31日公布，該校醫學院此前與中國疾病預防控制中心合作研究，估計出活禽市場關閉降低了人類感染H7N9禽流感的風險達97%至99%。當天，香港大學李嘉誠醫學院公布最新一輪H7N9禽流感病毒的研究結果。香港大學研究人員通過統計模型擬合內地南京、上海、杭州和湖州H7N9禽流感住院病例的數據，估計出H7N9禽流感病毒感染的平均潛伏期為3.3日。研究發現，H7N9禽流感春季流行時，關閉活禽市場在城市中是一種非常有效的控制措施。如果今年冬天爆發H7N9禽流感疫情，該措施可能發揮有效作用。從長遠來看，研究建議，需要透過改革活禽生產，以及分銷系統，來保護動物和人類的健康。浙江省10月新增了2宗H7N9禽流感感染個案，內地由3月至今共確診136宗人類感染H7N9禽流感個案，其中45人死亡。香港大學李嘉誠醫學公共衛生研究中心及公共衛生學院副教授高本恩在新聞發布會上說，10月內地再有兩宗人類感染H7N9禽流感個案，不排除H7N9禽流感病毒在過去暑假一直潛服社區，大眾不可以掉以輕心。世界衛生組織總干事陳馮富珍早前預料，H7N9禽流感在秋冬季會更活躍。香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院講座教授梁卓偉對此認為，香港需要在源頭方面加把勁，做好預防措施，以避免H7N9禽流感在香港秋冬季大規模爆發。對于香港大學是次研究結果，香港特區政府食物及衛生局局長高永文當天回應說，香港特區政府過往亦曾提出推動中央屠宰，但部分市民認為吃活鶏文化非常重要，亦有部分營運者不愿交出牌照。目前，在政府執行多方風險管理措施下，香港有效控制禽流感。
