農(nóng)業(yè)部為進(jìn)一步規(guī)范病死動(dòng)物無(wú)害化處理操作技術(shù)，有效防控重大動(dòng)物疫病，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，于10月15日以農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2013〕34號(hào)印發(fā)了《病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》，使全國(guó)病死動(dòng)物處置有規(guī)可循了。《規(guī)范》規(guī)定了病死動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理方法的技術(shù)工藝和操作注意事項(xiàng)，以及在處理過(guò)程中包裝、暫存、運(yùn)輸、人員防護(hù)和無(wú)害化處理記錄要求。特別強(qiáng)調(diào)因重大動(dòng)物疫病及人畜共患病死亡的動(dòng)物尸體和相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品不得使用發(fā)酵法進(jìn)行處理。以下摘錄幾條重要詞匯的定義：無(wú)害化處理  本規(guī)范所稱(chēng)無(wú)害化處理，是指用物理、化學(xué)等方法處理病死動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除動(dòng)物尸體危害的過(guò)程。

焚燒法  焚燒法是指在焚燒容器內(nèi)，使動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品在富氧或無(wú)氧條件下進(jìn)行氧化反應(yīng)或熱解反應(yīng)的方法。化制法  化制法是指在密閉的高壓容器內(nèi)，通過(guò)向容器夾層或容器通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力或高溫、壓力的作用下，處理動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法。掩埋法  掩埋法是指按照相關(guān)規(guī)定，將動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品投入化尸窖或掩埋坑中并覆蓋、消毒，發(fā)酵或分解動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法。發(fā)酵法  發(fā)酵法是指將動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品與稻糠、木屑等輔料按要求擺放，利用動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)生的生物熱或加入特定生物制劑，發(fā)酵或分解動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法。