"我市畜牧獸醫(yī)部門每年都會對轄區(qū)內(nèi)的奶牛進行兩次健康體檢，若檢出病牛，將按照規(guī)定予以捕殺、淘汰和無害化處理。"10月31日，福建省南平市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局負責人告訴記者。該市轄區(qū)共有奶牛2.5萬頭，今年上半年奶牛疫病免疫率達100%。下半年的體檢從10月8日開始，預計11月結束。10月25日，延平區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局工作人員來到西芹鎮(zhèn)西芹村，對位于該村牧場內(nèi)的1000多頭奶牛逐一進行健康體檢。

工作人員通過藥物皮試、抽血等方法，判定奶牛是否需要再進一步詳細的檢查。"一旦發(fā)現(xiàn)不合格的奶牛，我們會再進一步對其進行體檢，再次體檢不合格的，必須進行嚴格的捕殺處理。"延平區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長王明茂介紹。為確保奶源安全，每次例行的體檢工作中，畜牧獸醫(yī)部門除了要對奶牛進行健康體檢外，他們還會對奶牛吃的飼料以及剛擠出來的鮮奶進行抽樣檢查。如檢查飼料里面有沒有違規(guī)添加獸藥或者添加劑，檢查生鮮乳的黃曲霉素和抗生素殘留等。此外，農(nóng)業(yè)部門組織實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，加大監(jiān)督抽查力度，監(jiān)測所有生鮮乳收購站及運輸車，檢測指標覆蓋衛(wèi)生部公布的三聚氰胺、皮革水解物、堿類物質(zhì)等違禁添加物，今年已檢測生鮮乳樣品64份，結果全部合格。