隨著螃蟹的上市，小龍蝦暫別市民餐桌。昨日，湖北省水產(chǎn)局透露，今年湖北省小龍蝦養(yǎng)殖，總產(chǎn)值首次突破百億元。值得一提的是，今年小龍蝦產(chǎn)量為34.75萬噸，同比增長15%。其中，餐飲消耗的小龍蝦達到16.8萬噸，約占總產(chǎn)量的一半。“蝦子又漲價了！”今年在大街小巷經(jīng)常聽到食客們發(fā)出這樣的感嘆。如今，小龍蝦已成為全國大中城市夏季餐飲消費的一盤大菜。據(jù)省水產(chǎn)局不完全統(tǒng)計，今年我省小龍蝦平均批發(fā)價格為35元/公斤，同比上漲25%；全省專營小龍蝦的餐館達13724家，這些餐館共“吞吐”小龍蝦16.8萬噸，同比增加16%。同時，今年小龍蝦出口勢頭也強勁，截至10月底，全省小龍蝦出口量1.87萬噸，同比增長11%，出口創(chuàng)匯2.03億美元、同比增長18.5%。